[건강, 영양소, 식생활개선] 건강(신체건강)에 필요한 영양소, 영양분(탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민)과 향후 바람직한 식생활 개선 고찰

영양소도 손실, 편중되어 있다. 어린이 성인병 즉, 만성 퇴행성 질환 등은 올바른 식사 생활을 해서 미리 예방해야 할 것이다.  Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역  건강(위생) 교육 : 균형식, 과잉 영양 섭취, 편식, 식중독 예방, 충치 예방예절 교육 : 식사예절과 식사하는 방법, 음식에 대한 고마움 알기경제 교육 : 음식물의 과소비 낭비 현상, 근검절약의 생활화환경 교육 : 음식 찌꺼기의 문제, 식생활 개선  Ⅲ. 바람직한 식생활 습관 형성  1. 식생활

영양소도 손실, 편중되어 있다. 어린이 성인병 즉, 만성 퇴행성 질환 등은 올바른 식사 생활을 해서 미리 예방해야 할 것이다.Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역건강(위생) 교육 : 균형식, 과잉 영양 섭취, 편식, 식중독 예방, 충치 예방예절 교육 : 식사예절과 식사하는 방법, 음식에 대한 고마움 알기경제 교육 : 음식물의 과소비 낭비 현상, 근검절약의 생활화환경 교육 : 음식 찌꺼기의 문제, 식생활 개선Ⅲ. 바람직한 식생활 습관 형성1. 식생활 개선의 방

건강에 이로운독특한 기능을 제공한다고 알려져 있다. 녹황색 채소와 해조류에 풍부한 베타-카로틴은 신체가 필요로 하면 비타민 A로 전환되어 시각형성, 성장, 세포분열 및 증식, 생식 그리고 면역체계의 보존에 관여하며 비타민 A와 달리 과잉 섭취에 따른 부작용이 거의 없어 매우 안전한 형태의 비타민 A로 불린다. 비타민 A로 전환되지 않은 베타-카로틴은 체내에서 독립적으로 항산화제의 역할을 수행하는데 이러한 항산화 작용은 비타민 A로서의

비타민이나 무기질이 풍부한 채소를 섭취해야 한다. 곡물은 대부분 전분이어서 인체의 에너지원이 되지만 그것만으로는 부 족하고 비타민이나 무기질이 풍부한 채소를 섭취해야 한다. 그러나 채소는 곡물과 달리 저 장하기가 어렵다. 채소를 말리면 본래의 맛을 잃고 영양분이 손실되기 때문이다. 그 후 채소를 소금에 절이거나 장, 초, 향신료 등과 섞어 두면 새로운 맛과 향이 생긴다는 것을 발견했다. 이러한 저장 음식이 바로 김치류이다. (1) 저장식

필요한 담즙산의 원료가 된다4) 비타민 D합성를 합성한다3. 지단백의 분류4. 지단백의 대사1) 지질의 소화와 수송2) 지질의 소화와 흡수3) 지질의 수송과 지단백질의 대사Ⅴ. 지질과 건강1. 근력(Muscular strength)2. 유연성(Flexibility)3. 근지구력(Muscular endurance)4. 심폐지구력(Cardiorespiratory endurance)5. 신체조성(Body composition)Ⅵ. 지질과 산모의 DHA섭취Ⅶ. 지질과 운동1. 운동과 중성지방(TG)2. 운동과 TC / HDL-C(C-Ratio) 비율Ⅷ. 지질과 경락마사지 및 걷기운동