레포트 (54)
CoA라. Succinate → Fumarate92.메탄올(methanol)을 자화하는 미생물로 균체를 생산할 때주로 가장 많이 이용되는 균은 ?가. 조류 나. 세균 다. 효모 라. 곰팡이93.사탕수수 폐당밀을 이용하여 Saccharomyces cerevisiae균체생산시 가장 적당한 사항은 ?가. 당분이 부족하기 때문에 가당한다.나. 유기질소물을 첨가한
30페이지 | 1,000원 | 2006.11.22
[제과제빵개론] 제과제빵에 이용할 수 있는 기능성 식품의 종류와 특성
트립토판, 시스틴이 풍부하다. *쑥: 무기질과 비타민이 많이 함유되어 있으며 해열, 진통작용, 해독, 구충작용, 혈압강하, 소염작용, 출혈, 저혈압, 신경통, 냉증에 좋다.*냉이: 비타민, 철분, 칼슘 등이 많이 함유되어 있어 춘곤증을 없애고 식욕을 돋구며 간장병, 백내장, 녹내장, 패혈증, 고혈압, 변비
30페이지 | 2,300원 | 2006.11.15
트립토판의 대사시에 비타민B6이 부족하면 크산투렌산이 생성되는데, 이 물질이 인슐린의 작용을 저해한다. 2)결합직물질, 효소, 핵산,면 역물질의 생산을 촉진한다. 3)신경조직, 두뇌기능, 피부의 건강을 돕는다. 4)동맥경화, 말초신경염, 입덧을 예방 5)호모시스테인이 아테롬성동맥경화증을 유발하
16페이지 | 1,400원 | 2006.09.25
CoA의 구성성분으로 화학적 작용에 필수적인 역할을 한다.①아세틸 CoA를 만드는 데 쓰이며, 콜린 술파닐아미드 등 물질의 아세틸화를 위하여 쓰인다.②탄수화물, 지방 및 단백질의 2개의 탄소 분자와 결합하여 아세틸 CoA를 형성한다.ⓑ판토텐산의 결핍증①병아리- 성장부진, 우모착생불량, 피부병(눈
20페이지 | 2,000원 | 2006.06.11
CoA ② α-케토글루타레이트③ 숙시네이트(succinate)④ 푸마레이트(fumarate)⑤ 옥살로아세테이트(oxaloacetate) 등이다.아미노산분해에 관여하는 여러 효소들의 유전적인 결핍현상은 심각한 병리학적인 문제를 일으킨다.(3) 질소 배설물의 형성아미노산의 분해에 의해 형성되는 암모니아(NH3)는 고등동물에
10페이지 | 1,000원 | 2006.04.27
CoA ② α-케토글루타레이트③ 숙시네이트(succinate)④ 푸마레이트(fumarate)⑤ 옥살로아세테이트(oxaloacetate) 등이다.아미노산분해에 관여하는 여러 효소들의 유전적인 결핍현상은 심각한 병리학적인 문제를 일으킨다.(3) 질소 배설물의 형성아미노산의 분해에 의해 형성되는 암모니아(NH3)는 고등동물에
13페이지 | 1,000원 | 2006.03.25
CoA로부터 쉽게 합성되므로 필수적인 식이성분은 아니며, 주로 동물성식품에 함량이 높다. 불포화지방산은 메틸기에서 가장 가까운 첫 번째 이중결합의 위치가 생체 내 대사과정에서 변하지 않음에 근거하며 n-3, n-6, n-7, n-9 지방산 계열로 분류되기도 한다. n-7와 n-9계 지방산은 내인성으로 생체 내에서
25페이지 | 2,100원 | 2005.04.06
CoA등이 있다.효소의 종류는 대단히 많으나 작용 형태로 보아 대략 6가지의 무리로 나눈다. 즉, 산화 환원효소, 전이 효소, 가수분해효소, 이성화 효소, 리아제 그리고 리가아제등이 그것이다. 효소는 pH, 온도의 변화등에 대단히 민감하며 가장 활발하게 작용을 나타낼 수 있는 pH가 효소에 따라서 정해져
0페이지 | 0원 | 2004.05.19
트립토판이 1㎎의 나이아신에 해당된다. 우유 자체에는 나이아신이 부족한 편이지만 트립토판으로부터 합성되기 때문에 충족되어진다.8) 판토텐산판토텐산은 생체내에 ATP, β-mercaptoestylamine과 결합하여 조효소 A를 형성한다. 우유 중에 판토텐산은 부분적으로 유리되어 있거나 또 일부분은 CoA로서 결
22페이지 | 0원 | 2004.05.19
CoA등이 있다.효소의 종류는 대단히 많으나 작용 형태로 보아 대략 6가지의 무리로 나눈다. 즉, 산화 환원효소, 전이 효소, 가수분해효소, 이성화 효소, 리아제 그리고 리가아제등이 그것이다. 효소는 pH, 온도의 변화등에 대단히 민감하며 가장 활발하게 작용을 나타낼 수 있는 pH가 효소에 따라서 정해져
0페이지 | 0원 | 2004.05.19