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패스트푸드 시장은 더욱 커져가고 있다. 세계화의 물결을 타고 서구 외식 업체들이 한국 시장을 공격적으로 진출하고 있다. 이러한 상황하에 현재 한국의 외식 산업 1위를 차지하는 기업이 롯데리아 이다.롯데리아(Lotteria)는 롯데(Lotte) + 카페테리아(Cafeteria)의 합성어창업주가 젊은 시절 감동 깊게 읽
20페이지 | 1,400원 | 2008.02.27
패스트푸드 시장은 1979년 롯데리아가 소공동에 1호점을 개점한 것을 시작으로 버거킹, 맥도날드, KFC 등이 한국 시장에 진출하면서 규모가 점차 증가하여 2000년에 1조원을 넘어서게 되었다. 이 시장에서 지배적인 브랜드는 롯데리아로 시장전체에서 45%가량의 점유율을 보이고 있고, 두 번째 브랜드로서
17페이지 | 1,700원 | 2011.01.25
[마케팅분석] 롯데리아 마케팅사례분석- SWOT, STP, 4P을 통한 마케팅전략분석
한국에 처음으로 패스트푸드점을 설립했다. 그리고 끊임없는 연구개발로 한국인의 입맛에 맞는 다양한 햄버거를 개발하여 패스트푸드의 한국화를 위해 노력하고 있으며 고객 지향적인 기업을 추구하고 있다.롯데리아는 국내 패스트푸드의 선도기업으로 국민의 새로운 식생활 문화를 창조하며 최고
27페이지 | 3,400원 | 2004.02.07
한국식 패스트푸드이라고 할 수 있다. 식사용부터 간단한 스낵류에 이르는 이런다양한 거리음식은 이동이 가능한 가판대에쭉 놓여져 있다. 따끈하고 값이 아주싸다는 것 이외에도 거리 음식의가장 좋은 중 하나는 웬만한 장소이면어디서나 이런 음식들을 접할 수있다는 점이다. 메뉴들은 대부분 500원
26페이지 | 2,600원 | 2016.07.15
한국형 패스트푸드의 개발 등 타 편의점과는 차별화된 전략을 펼쳤다. 별도의 패스트푸드 공장을 지어서 테이크아웃 덮밥, 캔디김밥, 웰빙 샌드위치 등 매달 30여종의 패스트푸드를 내놓고 있다. 이외에도 영화 예매티켓과 과자, 음료수를 묶어서 패키지로 판매하는 등의 문화마케팅, 세분화된 고객을
33페이지 | 2,100원 | 2005.08.30
한국형 패스트푸드’의 선두주자로서, ‘94년 대학로에 본점을 오픈하여 한국역사에「즉석김밥」이라는 외식용어를 창출하였으며, 다양한 층의 소비자로부터 독특한 맛으로 사랑을 받아 김밥브랜드의 정상에 우뚝 섰다. 시장경제와 계절의 영향을 받지 않는 김밥브랜드는 안정적인 사업임과 동시에
6페이지 | 1,400원 | 2006.11.08
한국식 패스트푸드점 ‘롯데리아’가 중국시장에서 철수할 것으로 알려졌다. 베이징(北京) 시내 싸이터(賽特)백화점의 한 관계자는 중국에 유일하게 남아있던 이 백화점 내의 ‘롯데리아’가 2월 8일 문을 닫기로 결정했다고 전했다. 그러나 롯데리아 식품회사의 한 관계자는 ‘롯데리아’ 싸이터점
64페이지 | 2,600원 | 2009.04.24
패스트푸드 점에서 김치 버거, 라이스 버거 등 한국형 퓨전 메뉴시리즈를 개발하여 서구식햄버거를 우리 고유의 입맛으로 재탄생시켜 우리에게 퓨전이라는 음식을 훨씬 가까운 존재로 급부상시키는 역할을 했다. 그 후 일본계 미국인 토드 니시모토씨가 미국 캘리포니아에서 배운 요리 기술을 바탕삼
12페이지 | 1,400원 | 2010.02.24
1. 조사 목적1) 조사배경- 최근 들어 한국의 패스트푸드 시장은 전반적인 침체기에 접어들고 있는 상황이다. 국민소득 수준이 높아짐에 따라 소비자들의 건강에 대한 관심이 증대되면서 대두된 웰 빙 열풍, super size me(체중과 기타 후유증을 체크해 나가는 일종의 자가 생체실험으로 패스트푸드와 식품
9페이지 | 1,800원 | 2007.10.27
[식품영양학과] 패스트푸드(fast food) 특징과 전망00
패스트푸드(fast food) 특징과 전망00Ⅰ. 서 론요즘 우리나라에는 패스트 푸드점이 매우 많다. 시내 가보면 거의 대다수 패스트푸드점이 차지하고 있는 것을 한 눈에 알 수 있다. 패스트푸드는 한국뿐만 아니라 전 세계적으로 음식산업에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 바쁘게 살아가는 현대인에게 패
16페이지 | 4,300원 | 2009.10.28