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[외식산업서비스의 유형] 외식산업의 서비스형태별 분류 - 접객서비스의 의의, 외식산업 서비스형태별 종류(셀프서비스제, 테이블서비스제, 카운터서비스제)
패스트푸드나 베이커리, 집단급식소, 사내식당, 휴게소에서 많이 활용하고, 주요브랜드로는 롯데리아, 맥도날드, 버거킹, 웬디스, KFC, 파파이스, BBQ 등이 있으며, 이들 대부분이 프랜차이즈 시스템(franchise system) 형태로 전개되고 있다.아래의 그림은 패스트푸드의 운영관리측면에서 셀프 서비스제의 특
7페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
[외식창업] 외식마케팅 - 외식업 홍보 및 판촉, 외식업 판촉의 특성, 외식사업 마케팅전략
패스트푸드 업체들은 가족고객 유치 등 장기적 전략으로 어린이 고객 잡기에 적극적으로 나서야 한다. KFC, 맥도날두 파파이스 등은 자사제품에 장난감을 끼워주는 세트를 마련하는가 하면 어린이들이 선호하는 만화영화와 연계한 프로모션을 실시하고 있다. 또한 힐튼호텔 뷔페식당에서는 어린이 고
13페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
중국비즈니스연구 - 롯데리아의 중국진출 - 실패 원인, swot분석
파파이스가 진출하여 성공적인 마케팅을 펼치고 있어 롯데리아가 패스트푸드 시장 속으로 진입하여 성공한다는 것은 정확한 시장분석과 효과적인 마케팅이 부재해서는 가능하지 않다. 맥도날드나 버거킹은 전세계적인 프랜차이즈 연결망을 업고 있어 자금력에 있어서나 이미지 인지도 면에서 롯데리
31페이지 | 3,000원 | 2016.08.14
파파이스, KFC등 패스트푸드업체와 비슷한 포지셔닝을 취하고 있다. 구 분 교촌 치킨B B Q컨 셉Delivery-OrientedChicken StoreDelivery-OrientedChicken Store매 장 규 모10평~20평10평 미만제 품 메 뉴 치킨류(날개,오리지널),주류(맥주,소주)치킨류, 햄버거류,스넥/디저트 세트메뉴핵 심 고 객30~40대 가정20~50대
11페이지 | 1,400원 | 2016.07.15
롯데리아 기업분석& 롯데리아 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석& 롯데리아 향후전망과 발전방향연구
패스트푸드의 부정적인 인식고지방 메뉴로 칼로리가 높아 비만과 성인병 등의 원인이 되기도 하며, 패스트푸드의 영향학적인 문제에 대한 비판적인 견해도 적지 않기에 부정적인 인식은 피할 수 없다.3) 타 기업의 높은 인지도 맥도날드 뿐 만 아니라 그 뒤를 쫓고 있는 버거킹이나 KFC, 파파이스 등
17페이지 | 4,500원 | 2016.06.27
[경영혁신] 맥도널드의 경영혁신 성공사례, 마케팅 전략, 성공요인, 위기, SWOT분석, 경영성공 시사점 및 토의 [평가우수자료]
파파이스 : 54.0,두산KFC : 50.3, 맥도날드 : 50.0, 롯데리아 : 47.3)② 위생문제유명 패스트푸드점 햄버거서 식중독원인균 검출 ,롯데리아 파파이스 등 서울시내 유명 패스트푸드점의 햄버거에서 식중독원인균이 다량 검출돼 위생관리에 허점이 있는 것으로 드러났다. 한국소비자보호원은 지난달부터 7개 패
25페이지 | 3,000원 | 2016.06.21
파파이스, 롯데리아의 일부 점포에서도 배달 서비스를 하고 있습니다. 소비자를 최우선적으로 고려해야 할 것입니다. 특별히 이벤트 업체와 제휴하여-꽃배달 서비스, 생일 파티업체 등- 수요를 확보하는 것도 고려해 볼만합니다.④ 매장 관리의 강화현재 문제점으로 지적되고 있는 매장의 불결성과
7페이지 | 800원 | 2016.04.16
파파이스TS해마로1,166 (11.1)1,385 (9.9)1,298 (8.2)버거킹두산식품BG552 (5.2)861 (6.2)1,100 (6.9)하디스세진푸드시스템180 (1.7)188 (1.3)210 (1.3)합계10,498 (99.6)13,881 (99.7)15,801 (99.6)< 표 2 > 패스트푸드 주요 업체 점포 수 현황 (단위 : 개)브랜드명회사명1999년2000년2001년롯데리아롯데리아470601750맥도날
9페이지 | 800원 | 2016.04.16
파파이스 버거킹 하디스 계매출액 1997 2,450 930 1,000 1,300 871 416 174 7,1411998 2,900 1,300 1,100 1,200 1,042 443 155 8,1401999 3,500 1,900 1,800 1,400 1,166 552 180 10,4982000 4,640 2,640 2,290 1,860 1,385 861 188 13,8642001 5,400 2,860 2,700 2,233 1,298 1,100 210 15,8012002(예상) 6,750 4,180 3,300 2,640 1,550 - 231 -시장점유율 롯데리아 맥도날드 BBQ KFC 파
17페이지 | 1,000원 | 2016.04.16
[파파이스 마케팅전략 기획안 PPT] POPEYES 파파이스 기업분석과 마케팅전략 수립 및 실행방연연구
1. 파파이스 마케팅 전략 수립(1) 패스트푸드 시장상황분석(2) 파파이스 SWOT분석(3) 설문조사분석(4) 설문조사 & 목표수립과 전략대안 파악(5) STP분석(6) 전략방안선택2. 파파이스 마케팅믹스 4P전략방안(1) Product(2) Price(3) Promotion(4) Place3. 파파이스 마케팅실행프로그램 및 예상손익계산서(1) 팝업스
47페이지 | 5,000원 | 2016.03.29