레포트 (27)
알츠하이머병과 관련된 효소를 억제, 주성분인 EGCG(Epigallocatechin - 3 - gallate)라는 항산화 물질이 치매를 치료하는데 효과가 있다. 커피나 다른 차 종류 대신 녹차를 꾸준히 마시면 치매에 예방효과가 있다.⑪ 카레카레 즉 강황이 노란색인 이유는 쿠르쿠민이라는 색소 때문이다. 강황의 쿠르쿠민 색소는
9페이지 | 1,400원 | 2010.08.14
[식생활관리학] 컬러푸드 -RED FOOD(레드 푸드)
카레, 채소요리 등에 사용하고 있다.지나치게 많이 먹으면 위궤양이 생기거나 간 기능의 장애를 초래할 수 있으므로 평소 음식으로 먹는 정도의 적당량을 먹는다면 오히려 위 점막을 보호한다는 연구 결과가 있다. 매운맛이 침샘과 위샘을 자극하여 소화를 돕기도 한다. 고추는 임진왜란 때 일본군이
41페이지 | 2,800원 | 2010.01.11
카레가루2큰술, 녹차가루2큰술, 고추장양념 2큰술, 부침가루3큰술, 식용유, 올리브유1큰술, 레몬즙1큰술, 청주1큰술, 다진마늘1큰술, 소금, 후춧가루 만들기1. 갈치의 머리와 꼬리부분을 잘라낸 후, 몸통을 3등분 한다.2. 갈치를 손질하고, 비늘을 깨끗이 벗긴다.3. 올리브유, 레몬즙, 청주, 다진마늘,
47페이지 | 2,800원 | 2009.06.15
[지역사회복지론 프로그램개발] 경증치매 노인의 치료 레크레이션
카레 (본활동 시간이 긴만큼 미리 준비한 카레만 간단히 먹는다.주제나는 이런 사람, 우리는 이런 사람목표◦ 강점 사정을 통해 생각해볼 수 있는 시간과 과거를 떠올리는 시간을 통해 치매 노인의 자존감을 높인다. ◦ 서로의 강점을 알아감으로써 보다 친밀감을 형성할 수 있다.준비물◦ 글씨가
29페이지 | 2,100원 | 2008.09.19
카레와 건강- 카레에 관한 쟁점 및 우리들의 생활목 차주제선정동기카레란?카레의 강황(커큐민) 성분카레와 암카레와 알츠하이머카레와 기타 작용ConclusionReference주제 선정동기최근 몇 년간 웰빙 열풍으로 인해 사람들의 건강에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 건강에 좋은 음식에 대한 관심
17페이지 | 1,400원 | 2008.09.02
알츠하이머 치매질환의 두 가지 특징적인 병리현상인 아밀로이드반(Amyloid plaque)과 과인산화된 타우 단백질이 기억중추인 피질과 해마 부위에서 축적된다는 사실을 규명했다.둘째, 독성단백질인 베타아밀로이드와 C단 단백질의 함량도 뇌에서 증가 됐으며 이로 인한 세포사멸이 증가한다는 사실도 알
27페이지 | 2,300원 | 2008.01.10
카레- 카레의 노란색은 강황에 들어있는 쿠르쿠민이라는 색소 때문인데이 쿠르쿠민은 산화를 방지해가며 염증을 감소시켜 치매 진행을지연시킨다고 합니다. 때문에 인도 일부 지역에서는 65세이상의치매 발병률이 1%에 불과하다는 통계도 있습니다.7) 견과류- 비타민E가 풍부해 혈전과 고지혈증을
8페이지 | 500원 | 2006.05.09