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분류해 보면 인적, 물적, 기술적, 제도적 요소가 서로 연관되어 있다. 그리고 이러한 과제들을 해결해 나가는 데에는 기업의 역할과 정부의 역할이 있다. 과거 유가공산업의 발전 초창기에는 정부 주도의 성격이 강했다. 그러나 이제는 경제발전 단계에서 효율성의 증대를 위해 기업의 역할이 더욱 강화
44페이지 | 4,200원 | 2002.02.15
제 1 장 미생물학 개요 및 분류제 2 장 미생물 세포의 구조와 기능제 4 장 세균의 형태와 분류제 5 장 중요한 세균제 6 장 효모제 7 장 곰팡이와 버섯제 8 장 바이러스와 파지제 9 장 거대분자와 유전정보제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합제 11 장 발효식품과 미생물제 12 장 부패
74페이지 | 13,000원 | 2023.11.06
2022년 2학기 식품미생물학 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 미생물학 개요 및 분류제 2 장 미생물 세포의 구조와 기능제 3 장 미생물 생육과 생육에 영향을 미치는 요인제 4 장 세균의 형태와 분류제 5 장 중요한 세균제 6 장 효모제 7 장 곰팡이와 버섯제 8 장 바이러스와 파지제 9 장 거대분자와 유전정보제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자
83페이지 | 12,800원 | 2023.01.02
제 1 장 미생물학 개요 및 분류제 2 장 미생물 세포의 구조와 기능제 4 장 세균의 형태와 분류제 5 장 중요한 세균제 6 장 효모제 7 장 곰팡이와 버섯제 8 장 바이러스와 파지제 9 장 거대분자와 유전정보제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합제 11 장 발효식품과 미생물제 12 장 부패
74페이지 | 11,800원 | 2022.11.02
제 1 장 미생물학 개요 및 분류제 2 장 미생물 세포의 구조와 기능제 3 장 미생물 생육과 생육에 영향을 미치는 요인제 4 장 세균의 형태와 분류제 5 장 중요한 세균제 6 장 효모제 7 장 곰팡이와 버섯제 8 장 바이러스와 파지제 9 장 거대분자와 유전정보제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자
83페이지 | 12,000원 | 2021.12.09