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업소를 방문하든지 자기가 찾는 곳이 쾌적한 공간이기를 원한다. 특히 정중한 서비스를 받으며 맛있게 먹고 나오다가 문득 주방의 불결한 모습들을 보았을 때 고객은 기분이 많이 상할 것이다. 또한 종업원들은 먼저 청결하고 산뜻한 이미지를 줄 수 있어야하며, 이들의 옷차림, 말씨 등이 점포에서 취
6페이지 | 2,000원 | 2016.10.07
배달의민족 기업분석, 배달의민족 마케팅(SWOT,STP,4P)전략, 배달의민족 미래 마케팅전략 제안 PPT
업체들의 독자적인 어플 개발(4) Threats5. 배달의민족 마케팅 4P전략일반소비자양적인 측면(음식점 업체 및 이용자수) 강조식사/도시락/패스트푸드/생활편의(세탁,택배,퀵서비스,이사,우유,애견샵)/프랜차이즈/고유 product 등 다양한 서비스 제공업계최초 배달음식 환불제배달의민족 업소 정보 네이
46페이지 | 5,000원 | 2016.10.05
마케팅특강4A) 서비스의 네 가지 고유한 특성(무형성, 이질성, 비분리성, 소멸성)을 성공적으로 극복할 수 있는 창의적인 마케팅 전략 계획을 수립하고 효과를 예측해 보시오0k
업체를 누르고 가장 높은 경쟁률을 보인 청구주택이란 건설업체가 있다. 이 건설업체가 성공한 배경을 보면 고객지향적 사고가 얼마나 기업을 다르게 만드는지를 알 수 있다. 이 기업은 원래 지방의 중소 건설업체였는데 우리나라 부동산 경기가 침체에 빠졌던 85년 - 86년경에는 이 회사가 지어 분양하
10페이지 | 5,000원 | 2016.10.05
[한국외식산업의 역사] 우리나라 외식산업의 발전과정(한국 외식업 발달과정)
업체에서 전개하기 시작하였다. 해외브랜드 도입의 경우 1979년 롯데리아(햄버거)를 선두로 하여 1980년 아메리카나(햄버거), 버거킹(햄버거), 1981년 미스터 도넛, 1982년 윈첼 도넛, 처치스치킨(치킨), 1984년 데일리퀸(햄버거), KFC(치킨), 웬디스(햄버거) 등 대부분이 패스트푸드였다. 국내 자생브랜드의 경
7페이지 | 2,500원 | 2016.10.04
[애슐리 마케팅사례연구 보고서] Ashley 애슐리 기업분석과 SWOT분석및 애슐리 마케팅전략분석과 향후 마케팅전략 제안
업체 주 이용 층인 20~30대를 메인타겟- 서브타겟으로 4% ~ 14% 젊은 층 확보Main Target- 패밀리 레스토랑의 주 이용고객인 20~30대 여성- 대형할인마트의 주 고객층인 주부층 확보- 바이럴마케팅과 재방문 빈도의 비율을 높은 고객층- 가족 외식 시 업소 및 메뉴 선택은 주도권을 쥐고 있는 여성(여성이 79%
15페이지 | 4,500원 | 2016.09.27
[점포개발] 점포설계의 순서, 정보수집, 건물현황조사, 임대차계약서
업소이지, 결코 외식업 입지에 대한 전문가가 아니라는 점을 이해해야 한다. 둘째, 기업형처럼 부동산컨설팅이라는 이름으로 대형건물이나 상가건물을 분양하고 있으나, 그들 역시 건물건축주가 아니고 단순한 중개업체에 불과하며 부동산임대에 대한 어떤 법률적 책임이 있거나 외식업에 대한 전문
8페이지 | 2,000원 | 2016.09.26
[종업원관리] 종업원(직원)의 모집과 선발, 교육훈련, 보상
업체에서는 업종과 업태 또는 업소의 영업 전략에 따라 정규직원과 시간제직원을 적절한 비율로 채용하여 인적 자원을 관리하고 있다.모집방법에는 내부모집과 외부모집의 두 가지가 있다. 내부모집이란 필요한 인력을 자격을 갖춘 종업원의 승진이나 전직 등을 통해 조직 내부로부터 모집하는 방법
7페이지 | 2,000원 | 2016.09.26
[주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법
업소에 어울리는 주방시스템이다.다. 중앙집중 주방시스템연회장처럼 동시에 많은 사람들에게 대량의 음식을 만들어 제공하는 주방시스템이다. 규모가 큰 외식업소나 기업체, 학교, 병원 등에 어울리는 주방시스템이다.라. 중앙배급 주방시스템요리가 완전히 완성된 상태가 아니고 일부분 요리가
13페이지 | 2,000원 | 2016.09.26
[창업] 업종과 업태의 결정 - 창업업종 및 업태 결정시 유의사항
업체가 많이 생겨 과열될 줄은 몰랐던 상황에서 누구를 탓해야 할까. 이 같은 관점에서 볼 때 예비 창업자들은 아무리 독특하고 유망한 업종이라 할지라도 엉뚱하게 유사한 회사에서 내준 경쟁업소들을 만날 가능성에 대해서도 항상 생각해야 한다. 즉 경쟁업소가 생겨나기 힘들 정도로 가맹본부가 기
6페이지 | 2,000원 | 2016.09.26
(식품위생학 공통) 1 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오(15점) 2 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독
업소의 양적팽창에 비해 식품의 질적 품질관리는 미흡한 실정으로 사회적으로 건강에 대한 관심과 연구 분위기가 고조되면서 식품의 안정성에 대한 국민의 요구가 뚜렷해지는 경향이 나타나고 있으며, 외식업소를 이용하는 소비자들의 만족도가 음식의 맛은 물론, 제공되는 식재료의 안전성에 대한
12페이지 | 4,000원 | 2016.09.26