레포트 (63)
효능만 해도 셀 수 없이 많다. 몇가지 예를 들면 적당한 맥주는 파킨슨병을 예방하며 위궤양박테리아를 억제하며 유방암 발병률을 낮춘다는 연구 결과도 있다. 게다가 맥주는 탄수화물 약간만 있고 단백질과 지방이 거의 없어 살찌는것과 무관하고 비타민 미네랄들의 각종 영양소가 풍부하다. 정말 여
39페이지 | 2,600원 | 2008.02.12
양배추를 즙을 내어 아침 식전에 마시면 위장약과 같은 효능과 변비 개선효과를 기대할 수 있고, 삶아서 쌈을 싸 먹는 것도 많이 먹을 수 있 는 한 방법이다. 또 양배추에는 노화를 방지하는 비타민 E와 혈액 속의 칼슘이온을 높여 피로를 회복하고 병의 치유에 도 움이 되는 비타민 K 등도 들어 있다.사
35페이지 | 2,800원 | 2007.07.19
양배추> 양파. 차. 토마토> 오이. 감자. 귀리. 로즈마리) 이런 이유로 마늘의 양념은 약념으로 불리기도 한다. 이외에도 양념의 파, 마늘, 등 생리활성이 높은 것들 또한 약념으로 불리는 것이다. 나물의 이러한 우수성에도 불구하고 데치는 것이 단점으로 이야기되기도 한다. 마늘을 끓는 물에 삶으면 수
12페이지 | 1,000원 | 2007.02.09
지중해 지방이 원산지로서, 양배추의 변종으로 높이 50 - 80cm의 식물입니다. 가지가 뻗고 곧추 자라며 중앙 축과 가지 끝에 녹색 꽃눈이 빽빽하게 납니다. 줄기가 보다 길게 자라고 꽃봉오리는 지름 12-15cm이다. 원줄기의 끝에 젖빛이 도는 흰색의 꽃봉오리가 달리며 이를 식용합니다. 브로콜리에는 비타
26페이지 | 3,000원 | 2007.01.03
[외식문화, 웰빙문화] 세계각국의 지역적 특징과 대표적인 식문화
양배추 잎에서 비타민C에 해당하는 물질을 분리함으로 1928년에 발견됐으며, 이로 인해 노벨상을 수상했다. 최근에는 출산감소, 식습관 변화, 고령화 등으로 건강식품 및 보조식품에 대한 관심이 더욱 커지고 있고 젊은 직장인 및 부유층을 중심으로 금전적 수입보다는 여유로운 삶을 더욱 중시하는 문
19페이지 | 2,100원 | 2006.10.31
[운동과 건강] 우리가 살면서 잘못 알고 먹고 있는 것들
양배추 등의 푸른 잎채소와 우유에 들어있다. 남용 시 - 용혈작용을 하고 황달이 일어날 수 있다. ⅱ. 지용성 비타민의 치료 및 예방일단 남용시의 부작용이 나타났을 때는 비타민 복용을 줄여야 한다. 특히 임산부는 비타민 A나 D를 과다복용 하지 않도록 주의해야 한다. 우리의 식사를 볼 때 위의 비
21페이지 | 1,400원 | 2006.09.10
효능과 기능을 정의한 말이라고 할 수 있겠다. * 출처,참고문헌http://www.uisungmanul.com/네이버 요리정보http://www.foodnara.com/천연향신료/도서출판 효일/김우정, 최희숙 공저식품재료학/광문각/장상문외 3명공저향신료의 역사/좋은책만들기/장-마리 펠트 지음식품재료학/형설출판사/ 현영희 외 3명 공저
10페이지 | 1,400원 | 2006.04.19
효능와인의 효능은 기원 전부터 외상 치료제, 수면제, 안정제로 사용됐다. 의학의 아버지 히포크라테스는 와인에 물과 향료를 섞어서 두통, 소화장애, 해열작용 등 질병을 치료했다. 수소이온농도(pH)가 3.0~3.5인 알칼리성 술로 체질을 알칼리성으로 바꾸는데 도움이 된다.건강에 좋은 술, 와인에는 어
28페이지 | 2,000원 | 2006.01.06
효능이 있다. 06파인애플구연산과 사과산 및 칼슘이 풍부하다. 또한 단백질 분해 효소인 브로멜린이 들어 있어 소화를 돕는다. 07묵도토리묵 특유의 쓰고 떫은 맛은 천연 타닌 성분 때문이다. 타닌은 설사를 멎게 하고 모세혈관을 튼튼하게 하여 혈액순환을 원활하게 하며 심장도 튼튼하게 한다. 08
21페이지 | 1,700원 | 2005.05.12
양배추 투르슈, 고추 투르슈 등이 있다. 오이 투르슈는 우리의 오이 짠지와 비슷하고 양배추 투르슈는 우리나라 백김치와 그 맛이 비슷하다. (12) 타틀르류타틀르란 설탕을 많이 넣어 만든 식품으로 보통 식탁에서 맨 마지막에 서빙되는 후식으로 애용된다. 타틀르에는 여러 가지 종류가 있는데 공통된
10페이지 | 800원 | 2005.02.03
- 1~2주를 통해 한국인의 가치관에 대해 살펴보았습니다 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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