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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 식생활과문화(공통)(가치소비트렌드,가격가치형,개인가치형,사회가치형,식문화,현대인식문화,식행동)
식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오(30점).가정식사대용식(HMR), 신선편의식품, 수입식재료, 가정내조리횟수, 배달, 건강기능식품, 랜선식사모임, 테이크아웃, 밀키트, 패스트푸드소비증가, 1인가구, 편의점, 로컬
5페이지 | 3,000원 | 2022.01.14
세계 식문화 - 핀란드의 소개와 식문화하양 바탕에 파랑의 십자가가 가장자리까지 뻗쳐 있으며, 파랑은 이 나라에 유난히도 많은 호수를, 하양은 눈을 나타낸다. 십자기(十字旗)는 스칸디나비아의 일원임을 상징한다. 제정러시아로부터 독립한 지 6개월만인 1918년 5월 29일 제정하였고, 일부 수정된 현
12페이지 | 2,000원 | 2014.01.14
동서양의 의복, 식문화, 주거문화, 사상과 기타 문화 비교
식문화는 서양의 복식문화와는 대조적인 면이 있다. 일반적으로 동양에서는 소박한 색상이나 무늬가 선호된다. 이는 보는 이의 시각적인 부담을 덜어주고 착용자에 대해서도 외적인 측면보다 내면적인 스타일을 중시하여 관심을 가질 수 있게 해 준다. 비슷한 예로써 동양화에서 흰색의 여백을 많이
7페이지 | 1,500원 | 2015.02.23
[외식문화,세계식문화,외식산업,] 중앙아시아의 식문화분석
중앙아시아 국가들의 식문화분석CONTENTS✦서 론 - 중앙아시아??✦본 론1. 카자흐스탄의 식문화2. 우즈베키스탄의 식문화3. 티벳의 식문화4. 고려인들의 식문화✦결 론 - 관련 레스토랑 소개중앙아시아 국가들의 식문화분석외식과 문화CONTENTS✦서 론 - 중앙아시아??✦본 론1. 카자흐스탄의 식문
29페이지 | 2,200원 | 2007.10.24
[외식문화, 웰빙문화] 세계각국의 지역적 특징과 대표적인 식문화
웰빙(Well-being)시대!!세계각국의 지역적 특징과 대표적인 식문화목 차I. 서론1. 웰빙(well – being)의 정의2. 웰빙의 출현계기3. 웰빙에 대한 우려의 시각II. 세계각국의 지역적 특징과 대표적인 식문화아시아 (한국, 일본, 홍콩)오세아니아(뉴질랜드)유럽(지중해, 그리스, 스위스, 헝가리, 독일)아메리
19페이지 | 2,100원 | 2006.10.31
[서양식문화, 식생활관리, 서양조리] [서양식문화]이탈리아 식문화
< 이탈리아 식문화 >1. 이탈리아 음식의 역사 2. 이탈리아 지리적 ․ 환경적 ․ 사회적 특징3. 이탈리아의 지역별 특징과 음식의 종류(1) 북서부 이탈리아 음식(2) 중부 이탈리아 음식(3) 남부 이탈리아 음식4. 이탈리아의 대표적인 식품(1) 파스타(2) 치즈 (3) 피자(4) 이탈리아의 와인(5) 커피의 종류
20페이지 | 1,300원 | 2007.07.03
콩의 정의, 콩의 성분, 콩의 역사와 식문화, 콩의 품종, 콩의 효과, 콩의 폐암에 대한 효과 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 콩의 정의Ⅲ. 콩의 성분1. 열량과 수분2. 지질3. 탄수화물4. 무기질5. 비타민6. 단백질Ⅳ. 콩의 역사와 식문화1. 한국 콩의 역사1) 한국 콩의 기원2) 콩 품종2. 한국인의 식생활과 콩1) 두부2
9페이지 | 5,000원 | 2009.10.16
중국의 음식문화중국의 음식문화는 5천년이라는 긴 역사를 가지고 있다. 국가가 설립되고 왕조가 구축될 때 마다 새로이 형성되는 풍습 속에 음식문화도 함께 발달해 갔다. 동북아시아에서 중앙아시아에 이르는 중국의 광대한 영토는 각기 다른 기후에 따라 각각의 생태환경을 제공하여 다양한 품종
17페이지 | 2,500원 | 2008.10.09
[일본문화의 이해] 일본식문화, 식습관에 대한 탐구-일본인의 식사량(소식)에 대한 분석
소식하는 일본인? 다식하는 일본인!CONTENS가설 설정가설 검증결론가설 설정 배경가설일본의 음식에 대한 관심일본인들을 인터뷰실제 일본인들의 식문화 및 특성푸드파이터와 메가사이즈 음식, 일본의 뷔페매체 속 일본 음식가설설정가설설정배경가설설정가설설정배경실제 일본 식당에
24페이지 | 1,700원 | 2011.10.05
중국 식문화의 특징목차중국음식 역사중국음식 특징형성요인중국차중국술역사 - 고대(古代)고대 은제국- 가축으로는 말, 소, 돼지, 개, 양 등이 있고, 조와 보리도 일부 재배하였다.- 갑골문이 해독되었다고는 하나 우리들이 알 수 있는 것은 이름뿐이며 그것이 어떠한 목적으로 기록되었는지,
38페이지 | 2,000원 | 2005.02.03