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스카이락 브랜드 출시 도약기 1996 ~ 19971997년 : 뚜레쥬르, 빕스 브랜드 출시 조정기 1998 : 뚜레쥬르 OPEN성장기 1999 ~ 현재 2000년 : 제일제당에서 분사, CJ푸드빌로 독립 출범 2001년 : 델리쿠치나 1호점 개점2002년 : 투썸플레이스 브랜드 출시 2003년 : 한쿡 1호점 개점2004년 : 뚜레쥬르 미국 진출 2004년 :
22페이지 | 1,600원 | 2011.01.04
콜드스톤(ColdStone)의 시장점유율, 환경분석, 마케팅, 경영전략
현재 아이스크림에 전무한 콜드스톤 만의 서비스를 홍보3. High Quality를 통한 품질 만족1) 매장에서 직접 만드는 아이스크림: 위생상 품질을 보증2) Mix-in의 경우 유통기한이 지나면 바로 폐기 처분 -> 신선함 보증Ice cream= Creation미각만족후각만족시각만족촉각만족청각만족정신적 만족2008 Marketing T
70페이지 | 2,500원 | 2010.09.27
현재 대자본과 체계적인 조직력이 필요한 패밀리레스토랑의 특성상 주로 대기업들이 참여하고 있다.아웃백은 추구하는 가치와 철학이 분명하고 점포, 회사운영체계가 매뉴얼화 되어있다. 또한 본사와 점포, 점포 내 커뮤니케이션 원할, 자율경영을 통한 주인의식이 있고, 지역의 특성에 맞춘 현지화
19페이지 | 2,100원 | 2010.09.08
현재 CJ푸드빌(주)은 크게 외식 사업부문과 프랜차이즈 사업부문으로 나누어 운영하고 있으며 외식부문에는 빕스, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 카페소반, 차이나 팩토리, 더플레이스를 전국적으로 100여개 점포를 직영점 형태로 운영하고 있다.프랜차이즈 부문에는 뚜레쥬르, 투썸 플레이스, 콜드스톤크리
19페이지 | 1,400원 | 2010.08.03
[식음료 경영] 국내 업체 빕스(VIPS) 레스토랑 성공 사례
현재 최악의 침체기에 빠졌다. 아웃백 스테이크하우스VIPS베니건스 등 국내 주요업체들은 핵심 상권에 대개 100평 이상의 면적을 차지하고 있기 때문에 임대료 부담이 크고, 웰빙 등으로 외식 트렌드가 변하면서 매출 감소 현상을 겪고 있다. 영업이익 감소폭이 점점 커지자 패밀리레스토랑 업계는
20페이지 | 1,700원 | 2010.02.11
스카이락은 ‘맛평가단’이라는 명칭으로 활동하고 있으며 사이버 모니터는 2001년 실시 이래 현재 7기가, 맛평가단은 지난 3월 1기가 출범한 상태다. 매 기수마다 운영방법이 약간씩 다른데 보통 빕스가 점포당 2명, 스카이락은 점포당 3명이 6개월의 기한으로 활동하고 있다.고객 모니터의 역할은 크게
18페이지 | 1,700원 | 2010.01.11
[마케팅] [마케팅조사론]패밀리레스토랑 1위 `아웃백` 마케팅전략 및 성공요인 분석(A+리포트)
현재는 찾아보기 힘든 업소도 많다. Analysis 1.국내 Family Restaurant 역사 ■ 성숙기-업계의 공격적인 지방점포 확대전략의 지속, 여성의 경제활동 참여증가, 가계지출 중 외식비에 대한 비중의 증가,-식생활의 서구화, 우호적인 외부환경의 변화 -소비계층이 20~30대에서 가족중심의 30~40대로 확대되는
48페이지 | 2,000원 | 2009.04.04
현재서울 경기는 물론, 부산, 대구, 대전, 광주, 울산 등패밀리 레스토랑 업계 최초로 전국 광역시에 진출, 현재 37개점을 모두 본사 직영으로 운영하고 있다. 매일 매일이 금요일처럼 신나고 즐거운 곳, T.G.I. FRiDAY’S 는 아메리칸정통 캐주얼 다이닝 레스토랑으로 다양한 음식으로 고객들 의입맛을 사
18페이지 | 1,100원 | 2008.02.24
현재 36개 매장을 운영기업소개본론 – (1) SWOT 분석 Strength- 로열티 지불없는 한국 토종브랜드- 샐러드 바 위주의 다이어트 음식)- 메뉴의 다양성- 넓은 실내 공간 및 주차시설 확보낮은 브랜드 인지도 & 후발주자경쟁업체보다 고가격대의 음식고객 편의시설 부족매장이 적다패밀리 레스토랑의
22페이지 | 1,800원 | 2007.12.20
패밀리 레스토랑 마르쉐의 기업 소개와 마케팅전략 분석(A+)
현재 국내에 진출해 있는 해외브랜드 중에서 가족식당 형태의 패밀리 레스토랑은 코코스(Cocos), 스카이락(Skylark) 정도이고 나머지는 고객들에게 식당에서 식사하는 것 이 외에 다양한 경험과 만족을 제공한다는 오락요소를 가미한 형태의 캐주얼 다이닝 레스토랑으로 나눌 수 있다. 그러나 아직 우리나
25페이지 | 2,000원 | 2007.11.16