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기능 ◆ 에너지 공급 ◆ 단백질 절약 작용 ◆ 장내 운동성 ◆ 신체 구성 성분 2)탄수화물의 소화와 흡수◆ 소화 ◆ 작은 창자에서의 소화 ◆ 흡수 3. 지방 1) 지방의 기능 ◆ 농축된 에너지의 급원 ◆ 체지방 에너지 축적 ◆ 만복감 ◆ 맛과 향미의 제공◆ 프로스타글란딘의 전구물질 2)지방의
18페이지 | 800원 | 2015.06.27
탄수화물에 대해 기술하시오.1. 서론탄수화물은 생물학적으로 중요한 분자군으로, 주로 탄소, 수소, 산소 원자로 구성되어 있다. 그들은 식품의 주요 구성 성분 중 하나이며, 인간을 포함한 많은 생물체에게 필수적인 에너지 원이다. 탄수화물은 당류라고도 불리며, 그 구조와 기능에 따라 다양한 분류
3페이지 | 2,000원 | 2024.04.23
1) 영양소 ① 탄수화물 : C, H, O로 구성되어있다. 분해되어서 주 에너지원으로 작용한다. ② 단백질 : C H O N으로 구성되어있다. 아미노산이 구성단위 세포 효소 호르몬 항체의 구성성분이다. ③ 지방 : C H O로 구성되어있음 몸 속에 저장되는 에너지원이다. ④ 무기염류, 비타민 : 미량으로 생리기능을
6페이지 | 1,000원 | 2010.01.13
기능이 같다.④ 성호르몬과 갑상샘 호르몬 이외의 호르몬은 경구투여시 효과가 없다.⑤ 과다과소에 의한 특이 증상이 나타난다.⑥ 주성분은 단백질이다.⑦ 배설은 오줌으로 된다.성장 호르몬, 프로락틴, 갑상샘 자극 호르몬, 부신피질 자극 호르몬, 난포 자극 호르몬, 황체 자극 호르몬, 항이뇨 호르
10페이지 | 1,800원 | 2015.04.27
[방통대 환경보건학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.
기능이 있다고 본다. 그러므로 식품이 건강을 해치고 생명을 위협하거나 잃게 하면 그것은 이미 식품이 아니고 독물(毒物)이 될 수밖에 없다. 이러한 독성성분은 과거에는 개별 조리 후 섭취하였으므로 한 개인 또는 한 가정의 식생활에만 영향을 주었다. 그러나 최근 급속한 인구의 팽창, 고도의 경제
16페이지 | 3,000원 | 2013.03.22
성분의 배출과 과도한 요소생성으로 인한 신장에 부담우려, Na의 과다 섭취로 인한 당뇨병 및 위암등의 성인병 우려4. 비타민A, 리보플라빈, 칼슘, 식이섬유의 섭취가 낮다. → 비타민A 부족으로 인한 시각기능, 칼슘부족 으로 인한 골다공증, 골연화증 우려5. 유제품의 섭취가 없다. → 유제품에는 말도
12페이지 | 2,300원 | 2009.11.26
글로벌 마켙 성공한 시니어 상품,서비스 사례 조사 분석
기능성 프리미엄 식용유이 기름을 이용한 마요네즈도 출시 시니어의 고지혈증, 동맥경화 같은 성인병을 편리하게 식품으로 치료 “건강” 이라는 말을 직접적으로 상표에 넣어 상품에 긍정적 이미지를 줌 시사점새로운 효능을 가진 성분개발 ex) 자일리톨성분을 이용하여 다양한 제품군에 응용
37페이지 | 7,000원 | 2016.02.24
[췌장질환] 췌장염의 원인과 증상 및 식이요법, 췌장의 기능
기능이 90%까지 감소하게 되면, 소화효소의 생성 및 분비가 부족하게 되어 단백질과 지방의 소화 및 흡수가 불량해지는 현상이 나타난다. 지용성 비타민의 흡수불량은 심한 지방변 증상을 보이는 환자에서 발생한다. 비타민 B12 운반 단백질로부터 비타민 B12를 분리시켜 주는 역할을 하는 췌장 단백질 분
4페이지 | 1,400원 | 2016.11.29
성분이라는것이다. 주어는 체언이나, 체언 구실을 하는 구(句)나 절(節)에 주격 조사가 붙어 나타나는데, 때로 주격 조사가 생략될 수도 있고 보조사가 붙을 수도 있다. 1) 주어의 성립주어는 체언이나 체언의 기능을 하는 말에 주격조사가 붙어서 된다.(ㄱ) 산이 구름 위에 우뚝 솟았다.(ㄴ) 내가 이
15페이지 | 1,700원 | 2008.08.22
[골다공증] 골격의 기능 및 대사, 골다공증의 정의 및 분류, 골다공증 관련인자(골다공증의 원인), 골다공증 치료방법과 식이요법, 칼슘의 흡수와 요구량
기능과 칼슘과 인의 저장에 중요한 역할을 하는 조직이다.뼈의 구성 성분의 2/3는 뼈에 강도를 주는 칼슘과 인의 수산화물인 하이드록시아파타이트이고, 나머지 1/3은 대부분 유기체인 콜라겐(collagen)으로서 뼈에 탄력성을 준다. 인체의 모든 뼈는 스펀지와 같은 망상조직을 하고 있는 내부의 해면골(trab
18페이지 | 3,000원 | 2017.04.18
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