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설탕과 유사한 용도의 과당으로 쓰이고 구강 내에서 cooling 효과를 가진다. 당뇨환자들에 있어서 설탕대체물로써 식이조절성 식품에 이용되며 의약품이나 수종의 치약에 사용되고 있다. 자일리톨은 솔비톨과 같이 위장관내에서 아주 천천히 흡수 되어서 삼투압작용에 의하여 장내로 물을 끌어당기므로
25페이지 | 2,500원 | 2010.03.27
식품이란?특수 영양 체중 조절 식품 → 당분, 염분 등 특정성분을 조정하여 만든 식품. 설탕대신 인공감미료나 환원 말토스소비톨(비만증을 위한 저칼로리 식품)무가염식품이나, 당뇨병 환자용 무가당 식품 (건강식품의 일종인 고혈압 예방을 위해)다이어트 식품의종류천연식품식품보조제의
19페이지 | 1,500원 | 2012.09.05
식품에 맞는 최적에 조건에서 저장해야한다. 이런 형태로 납품된 식품이나 원재료를 올바르게 보관해야한다.식품저장 시설은 늘 청결하고 위생적으로 유지, 보존되야하며 저장시설은 쥐나 벌래가 없도록 예방해야한다.굽기훈제(스모크)절임병이나 캔에 보관찬곳에 보관조림냉동설탕에 재기
26페이지 | 1,000원 | 2016.04.16
식품 - 고염분 / 방부제, 향료 포함 간에 손상/ 고열량, 불균형식품7. 통조림 - 비타민 파괴 / 단백질 변질 / 고열량, 불균형식품8. 설탕에 절인 과일 식품 - 발암물질인 아질산염 포함 / 고염분 / 방부제 / 향료 포함 9. 냉동 간식(아이스크림) - 비만 / 고당도10. 숯불구이 - 불에 구운 닭다리 한 개는 담배 6
15페이지 | 800원 | 2016.04.16
식품, 설탕빈영양소한국인은 설탕을 어느 정도 먹고 있을까요? 당이 무엇인지 알아 봅시다당, 너를 알려 줘식품구성 자전거당이 무엇인지 알아 봅시다힘과 단 맛을 주는 당당의 역할을 알아 봅시다1. 에너지를 공급하여 힘을 내게 해요.당이 무엇인지 알아 봅시다2. 단 맛과 향미를 제공해요.힘
24페이지 | 1,000원 | 2016.10.12
식품 권장하고▶설탕, 당분이 많은 식품 제한하고▶술, 담배,청량음료는 제한하고▶외식 시 단 음식, 튀김, 중국요리, 피자, 김밥, 떡볶이 등의 선택 신중히 하고자유롭게 섭취가능 음식▶ 녹차, 채소류(오이, 배추, 상추, 양상추 등)▶ 해조류 (김, 미역, 다시마 등)▶ 기름기를 걷어낸 맑은 육수맑
34페이지 | 1,900원 | 2011.07.03
식품의 ‘KANU’는 설탕과 프림을 첨가하지 않고 원두커피 분말만 사용하여 아메리카노의 풍미를 재현한 제품이다. 이탈리아인들의 취향에 맞추어 기존의 ‘KANU’제품을 에스프레소 버전으로 출시한다.(2) 특징커피의 로스팅 기법은 ‘라이팅 로스트’, ‘미디엄 로스트’, ‘다크 로스트’ 세 가지로
8페이지 | 1,200원 | 2013.04.11
[임상영양학 실험] Oral Glucose Tolerance Test(OGTT) - 경구 당부하 검사
식품(설탕100mL, 감자100g, 바나나100g, 찹쌀떡100g, 멥쌀떡100g)3. 실험 기구 및 시약4. 실험 방법①혈당측정기와 맞는 칩을 끼우고, 혈당측정 검사지를 측정기에 끼운다.➁손가락 소독 후, 채혈기를 이용해 공복 시 혈액을 채취한다.(o min) 혈액을 혈당측정 검사지 노란부분에 꽉 채운 후, 결과가 나올 때
5페이지 | 1,200원 | 2015.02.23
[간호학] 주의력결핍 과잉행동장애(ADHD)아동에 대하나 교사의 역할
식품첨가제와 정제 설탕이 이 장애의 직접적 원인이라는 것이었다. 그러나 후속 연구들은 이러한 가설들을 입증하지 못하였다. Conner는 아동들이 무엇을 먹는 것과 어떻게 행동하는가는 거의 관계가 없다는 것을 발견했다. 그러나 그의 보다 최근 연구에서는 탄수화물 섭취와 과잉행동 사이에 어떤 연
14페이지 | 1,400원 | 2010.11.09
설탕1) 설탕이란?설탕은 인류가 발견해 낸 최초의 천연감미식품으로서 열대지방에서 자라나는 사탕수수(Cane)와 온대지방에서 자라나는 사탕무(Beet)에서 추출한 천연 그대로의 당즙을 불순물을 걸러내고 사람들이 이용하기에 편리하도록 상품화한 순수한 자연식품을 말한다.설탕의 화학적 성분은
9페이지 | 1,400원 | 2005.02.03
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