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일 식 요 리◆ 지역적 분류 - 관동요리 : 무가 및 사회적 지위가 높은 사람들에게 제공하기 위한 의례 요리가 발달. 맛이 진하고 달고 짠 것이 특징. 관동요리는 에도바쿠후가 생긴 뒤의 무가요리로 설탕과 간장을 써서 요리의 맛을 진하게 한다.- 관서요리 : 관동요리에 비해 맛이 엷고 부드러우며, 설
5페이지 | 800원 | 2004.08.26
영국의 음식문화목 차영국 음식 문화영국 음식의 특징- 풍성한 아침식사- Tea 문화대표적인 영국음식펍(Pub)제이미 올리버영국 음식 문화영국인들의 음식 솜씨?유럽 사람들이 가는 천당 : 영국 경찰 + 프랑스 요리사 독일 엔지니어+ 이태리 연인 유럽 사람들이 가는 지옥: 영국 요리사 + 프랑스
21페이지 | 1,400원 | 2007.07.03
중국의 식문화1. 이름으로 알 수 있는 중국 음식중국음식의 이름은 요리의 모양이나 처음에 만든 사람이름 혹은 연관된 지명 등을 사용하기도 하지만 대부분은 어떤 요리인지 어떤 조리법으로 요리를 했는지 사용된 재료는 무엇인지를 대강 알 수 있게 되어 있다. 따라서 요리명으로 보통 사용된 재료
22페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
취미와예술 2023년 2학기 중간과제) 취미와예술 코로나 19(COVID 19)로 중단되었던 일상이 회복되면서 우리 사회 구성원들의 취미 생활에 나타난 변화에 대해 분석
사람들은 SNS나 유튜브를 통해 자신만의 요리 레시피와 조리 과정을 공유하며, 이로써 요리라는 행위가 단순한 생활의 한 부분에서 취미와 자아표현의 수단으로 거듭나게 되었다. 그뿐만 아니라, 운동의 방식도 크게 바뀌었다. 헬스장이나 요가 스튜디오에 가지 않더라도 집에서도 체계적인 운동이 가
11페이지 | 5,000원 | 2023.10.10
요리에 많은 관심과 흥미를 가지게 되었습니다. 이것저것 다양한 요리를 만들어보고 다양한 레서피를 시도하며 직접 맛을 보는 과정을 통해 요리의 묘미를 깨달았습니다. 또한 제가 요리한 음식을 다른 사람이 즐겁게 먹게 될 때 큰 보람과 뿌듯함을 느낄 수 있었습니다. 저의 생일 날 반 친구들을 집으
3페이지 | 1,900원 | 2022.03.02
미국 최대명절 추수감사절 칠면조 요리의 기원, 칠면조 요리 레시피
추수감사절 칠면조 요리의 기원 & 칠면조 요리 레시피-목 차-1. 추수감사절 칠면조 요리의 기원2. 칠면조 요리 레시피1) 통으로 조리하는 칠면조2) 칠면조 윙 요리3) 칠면조 파이1. 추수감사절 칠면조 요리의 기원미국사람들은 추수감사절과 크리스마스를 가장 큰 연휴라고 생각하는데, 특히 추수감
4페이지 | 1,000원 | 2017.12.22
요리는 포털사이트 네이버 천재 야옹양의 생활이라는 블로그(http://blog.naver.com/oz29oz)를 운영 중인 김민희(26)씨가 자신의 연애 에피소드에다 요리법을 곁들여 내놓은 요리 에세이다. 그렇다고 이 책의 저자가 대단한 요리사이거나 음식에 일가격이 있는 사람은 전혀 아니다. 저자는 요리를 배운 적도 없
1페이지 | 300원 | 2017.01.05
요리사의 아내는 단숨에 마을 사람들의 엄청난 관심의 대상이 된다. ‘시인’이라는 낭만적인 직업과 아름다운 외모, 눈에 띄는 옷차림의 그녀는 마을에서 특별히 ‘튀는’행동으로 언제나 마을 사람들의 핫이슈가 된다. 정기적으로 야회를 열어 이웃사람들을(거의 왕래가 없던 이웃까지도) 초대하고
4페이지 | 1,100원 | 2011.02.18
요리를 좋아하는 취미 요리사이다. 맛있는 요리를 만들고 싶어서 블로그를 시작했고, 블로그 운영을 통해 내가 만든 요리를 공유하면서 다른 사람들과 소통하고 싶었다. 처음에는 어떻게 시작해야 할지 막막했지만, 블로그 플랫폼을 찾아서 글과 사진을 업로드하기 시작했다.하지만 블로그를 운영하
2페이지 | 2,000원 | 2023.08.23
일본 음식문화 소개 / 일본음식의 특성분석 / 일본 식사예절과 요리방식 연구 / 느낀점
요리의 지방색이 매우 강하며, 요리에 술을 활용하는 경우가 빈번하다. 향신료를 거의 사용하지 않는 것도 특이한 점 중 하나이다. 음식과 접시의 색깔을 신경써서 배치하는 등 요리의 시각적인 면을 중시하는 모습을 보이기도 한다. 매운 요리는 드물며, 짜고 달콤한 요리가 대부분이라 우리 나라 사람
8페이지 | 3,900원 | 2023.02.20