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[영양소의 소화와 흡수] 영양소 소화흡수대사 - 당질, 지질, 단백질, 비타민, 무기질(미네랄)의 소화와 흡수 및 체내대사
영양소의 소화와 흡수 영양소 소화흡수대사 - 당질, 지질, 단백질, 비타민, 무기질(미네랄)의 소화와 흡수 및 체내대사목차영양소의 소화/흡수/대사I. 당질의 소화/흡수/대사A. 소화B. 흡수C. 체내대사II. 지질의 소화/흡수/대사A. 소화/흡수B. 체내대사III. 단백질의 소화/흡수/대사A. 소화/흡수B.
12페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
콩의 성분 인지질, 콩의 성분 사포닌, 콩의 성분 레시틴, 콩의 성분 콩 단백질, 콩의 성분 이소플라본, 콩의 성분 비타민, 콩의 성분 트립신저해제, 콩의 성분 올리고당, 콩의 성분 무기질 분석Ⅰ. 콩의 성분 인지질Ⅱ. 콩의 성분 사포닌Ⅲ. 콩의 성분 레시틴Ⅳ. 콩의 성분 콩 단백질Ⅴ. 콩의 성분 이소
5페이지 | 5,000원 | 2013.08.08
비타민 K작용 방해로인한). 지용성 비타민 치고는 독성이 거의 나타나지 않음.-급원 : 곡류의 배아, 간, 난황, 식용유(산화되지 않은) 비타민 E 구조비타민 E (tocopherol)효능1. 항산화 기능 - 지방산(오메가3), 비타민 A, 셀레늄, 성호르몬 등의 산화방지2.세포막 유지 보호 기능 - 세포막의 지질이 유리기
29페이지 | 2,100원 | 2010.08.20
지질, 비타민 등이 많이 들어있다. 현미를 도정하여 과피, 종피, 호분층을 제거한 것을 정백미라 하고 이들 제거물을 쌀겨라고 한다. 현미의 호분층은 섬유질이 많고 조직이 견고하여 조리하기 어려우며 소화가 잘 안되므로 이 부분을 제거함으로써 소화를 좋게 하고 기호성을 높여서 식품의 가치를 향
10페이지 | 1,100원 | 2006.03.24