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[외식산업론] 오너세프(Owner Chef) 레스토랑 마케팅 사례 분석
The Owner Chef Restaurant:DiagramContents1. 오너셰프?2. 마케팅 사례3. 마케팅 분석4. New IDEA5. DISCUSSIONOwner Chef 란?Owner + ChefChef가 직접 경영Chef만의 색깔 표현 가능차별화, 고급화레스토랑 문화의 다양성고객과의 친밀한 커뮤니케이션Restaurant Suh Seung Ho 프렌치 owner chef 레스토랑- 1인당 20만원대2006년 청
15페이지 | 1,400원 | 2010.12.28
뿌까레스토랑,뿌까레스토랑마케팅전략,뿌까레스토랑분석,레스토랑분석
뿌까 레스토랑- 목차 -▢서론 1. 선정동기2. 레스토랑 소개 ▢본론 1. 인테리어 & 컨셉 2. PLAY ROOM3. 메뉴4. 메인재료5. 프랜차이즈6. 유동인구7. 레스토랑 인터뷰8. 경쟁사9. 설문조사▢결론 1. SWOT분석2. 보완점3. 출처서론1. 선정동기우리조가 뿌까 레스토랑을 선정한 가장 중요한 첫 번째 이유
26페이지 | 2,000원 | 2014.02.26
패밀리레스토랑,패밀리레스토랑마케팅전략,패밀리레스토랑분석,애슐리,아웃백,빕스,VIPS
마케팅 전략유통형 패밀리 레스토랑이라는 신시장을 창출가격전략이중가격현재 애슐리는 CLASSIC , W , W+ , To Go 로 나뉘어져 있으며 각기 매장에는 조금씩 다른가격에 다른 메뉴를 제공하고있다.원가 관리item cost샐러드바 셋팅 횟수와 폐기량, 메인 판매량을 종합해 그날의 원가율을 분석하고 다
25페이지 | 2,000원 | 2014.02.26
뿌까 레스토랑목차마케팅마케팅본론서론▶ 선정동기▶ 레스토랑 소개▶ 인테리어 & 컨셉▶ PLAY ROOM▶ 메뉴▶ 메인 재료 ▶ 유동인구▶ 경쟁사▶ 설문조사결론▶ SWOT 분석▶ 보완점.*레스토랑에 캐릭터를 활용한 특징매장 전체의 귀여운 인테리어를 통해 여성들에게 충분히 어필할 수
36페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
- 2014년 스케쥴러 2014년다이어리 2014년월별일정표 2014년달력
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