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김치김치의 정의무, 배추, 오이, 열무 등의 채소를 옅은 농도의 소금에 절여 고추, 파, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념을 혼합하여 저온에서 발효시켜서먹는 식품김치의 역사(1)삼국시대: 삼국 시대에는 농경문화가 발달하여 곡류가 주식이 되었기 때문에 곡물의 소화를 원활하게 하고 균형 잡힌 식사를
12페이지 | 800원 | 2016.02.04
미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감
미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감1. 김치란 무엇인가?김치는 우리 나라의 대표적인 전통 채소발효식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추나 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 등을 가미하여 일정기간 발효시킨 자연
7페이지 | 1,500원 | 2015.02.23
김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점
Report( 김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 )목 차들어가며1 김치의 정의2 김치의 역사3 시대별 김치4 김치의 종류 5 계절별 김치6 지역별 김치들어가며한 고장의 문화는 각 고장에
16페이지 | 2,000원 | 2012.07.02
조직의 정의, 산업조직의 개요, 산업조직의 발전, 김치산업조직, 전자상거래산업조직, 방송광고산업조직, 자동차산업조직, 금융산업조직의 정규직노조, 독일의 산업조직과 정부개입, 영국의 산업조직과 정부개입 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 조직의 정의Ⅲ. 산업조직의 개요1. 시장2. 완전경쟁 3. 독점1) 독점(m
17페이지 | 6,500원 | 2009.08.27
- 2012년 1학기 평생교육방법론 출석대체시험 핵심체크
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