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제 1 부 급식경영의 기초제1장 급식경영학 개요제2장 급식의 이해 제3장 시설별 급식제 2 부 급식경영의 이해제4장 급식경영론 제5장 급식경영자론제6장 급식경영조직론제7장 급식경영 특론 제 3 부 급식 인적자원관리의 이해 제8장 급식 인적자원의 확보와 개발관리 제9장 급식 인적
95페이지 | 9,800원 | 2016.02.01
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 15,000원 | 2023.11.06
2022년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 13,800원 | 2023.01.02
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 13,800원 | 2022.11.02
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 13,800원 | 2022.06.22
2019년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 10,800원 | 2019.12.13
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 10,800원 | 2019.11.06
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 9,800원 | 2018.11.06
2017년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 9,800원 | 2017.11.23
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 9,800원 | 2017.11.23