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2022년 2학기 식품위생학 교재 전 범위 핵심요약노트
제1장 위생개요제2장 식품과 미생물제3장 세균성 식중독제4장 바이러스성 식중독제5장 자연독 식중독제6장 화학적 식중독제7장 감염병제8장 기생충, 위생곤충과 위생동물제9장 식품첨가물제10장 식품안전관리인증기준제11장 위생관리제12장 식품 안전성 평가 및 위해성 평가* 각 장별
100페이지 | 14,800원 | 2023.01.02
2019년 2학기 식품위생학 교재 전 범위 핵심요약노트
제1장 위생의 개요제2장 식품과 미생물제3장 세균성 식중독제4장 식중독 바이러스제5장 화학적 유해물질제6장 식물성 자연독제7장 기생충제8장 식품첨가물과 이물제9장 위해평가와 예측미생물학제10장 HACCP제11장 위생관리* 각 장별 출제예상문제 (해설포함) *
86페이지 | 10,800원 | 2019.12.13
2017년 2학기 식품위생학 교재 전 범위 핵심요약노트
제1장 위생의 개요제2장 식품과 미생물제3장 세균성 식중독제4장 식중독 바이러스제5장 화학적 유해물질제6장 식물성 자연독제7장 기생충제8장 식품첨가물과 이물제9장 위해평가와 예측미생물학제10장 HACCP제11장 위생관리* 각 장별 출제예상문제 (해설포함) *
86페이지 | 9,800원 | 2017.10.18
2016년 2학기 식품위생학 교재 전 범위 핵심요약노트
제1장 위생의 개요제2장 식품과 미생물제3장 세균성 식중독제4장 식중독 바이러스제5장 화학적 유해물질제6장 식물성 자연독제7장 기생충제8장 식품첨가물과 이물제9장 위해평가와 예측미생물학제10장 HACCP제11장 위생관리* 각 장별 출제예상문제 (해설포함) *
86페이지 | 9,800원 | 2016.12.21