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국물요리의 기초적인 재료로써 사용된다. 한국국물요리의 기초가 되는 멸치다시마육수의 용도와 같다고 볼 수 있다. 물론 각종 조림, 무침, 볶음요리의 재료로도 사용된다.대왕은 다양한 가쓰오부시를 생산하며, 이를 베이스로 하여 소스류,엑기스류,추출제품,분말제품,과립제품 등을 생산하는 업체
8페이지 | 1,200원 | 2012.06.26
[마케팅관리론_-_과제]신라면블랙_마케팅실패사례분석및_실패극복위한_새로운_전략제안
국물, 고급 소맥분을 사용한 매끄럽고 쫄깃한 면발, 독특한 향과 맛을 지닌 표고버섯, 건파 등의 별첨스프로 신라면이 그 모습을 드러냈다. 또한 신라면이라는 이름 자체에서 느껴지는 매운 맛으로 인과 매운맛을 좋아하는 한국인의 입맛을 사로잡을 수 있었다. 고객의 니즈에 부응할 수 있었기 때문에
23페이지 | 3,200원 | 2013.05.22
국물을 좋아하는지 알 수 있다. 비록 일본에서 인스턴트 라면을 들여왔지만, 우리나라 라면회사들이 얼큰한 육개장면, 매운 김치라면.고향의 맛 설렁탕면 등 국물을 중시하는 신상품들을 개발하여 판매하는 경우가 일본에는 없어도 한국에는 얼마든지 있는 것도 우리가 좋아하는 국물맛 때문이다.
7페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
한국적인 우동국물 개발에 힘을 쏟았고, 걸국 맛이 깔끔하고 생선 비린내가 나지 않는 “다포리” 라는 생선과 다시마 등을 주 원료로 해 우동과 잘 어울리는 천연육수를 만드는 데 성공했고, 97년 8월 인천 연수동에 한우동 직영1호점을 개설하였다. 2. 회사연혁1997. 08 인천 연수동에 한우동 직영점 개
19페이지 | 1,700원 | 2011.01.19
[국제경영] 일본라멘을 통해 본, 한국라면의 세계화 방안
한국식 인스턴트 라면과는 다르다. 일본의 라멘은 면과 국물로 이뤄졌으며 그 위에 돼지고기(챠슈), 파, 삶은 달걀 등의 여러 토핑을 얹으며 각 지역이나 점포에 따라 다양한 종류가 있다. 그 중에서도 일본식 된장(미소)으로 맛을 낸 미소라멘, 간장으로 맛을 낸 쇼유라멘, 돼지뼈로 맛을 낸 돈코츠 라멘
9페이지 | 800원 | 2010.08.27
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국물+ 한국인의 매운 맛 선호한국인의 음식 선호에 적합▲ 자료출처: 한국소비자원2.거시환경분석사회문화적기업소개ㅣ거시환경ㅣ5ForceㅣSWOTㅣSTPㅣ4Pㅣ결론?출처:조리연구소 O’SFA매운맛을 선호하는 입맛라면을 좋아하는 문화매운 라면에 상당히 호의적일 것이라고 예상되는 시장환경2.거시
54페이지 | 3,500원 | 2021.02.16
한국적 입맛에 맞춘 농심- 둥지쌀국수 뚝배기농심의 ‘둥지쌀국수 뚝배기’는 한국인의 입맛에 제격인 맞춤형 쌀국수다. 쌀함량 90%로 면발이 부드러울 뿐 아니라 단백질, 비타민, 무기질 등이 풍부해 건강에도 좋을 뿐 아니라 얼큰한 국물맛도 한국인의 입맛에 맞다고 한다. 농심은 이 제품의 개발 배
4페이지 | 800원 | 2010.06.29
한국의 당면 같은 느낌을 줍니다. 汤面의 汤은 牛肉 국물을 우려낸 것이 대부분이며, 맛은 한국의 牛肉 국물과는 조금 다르고,青菜 향이 담겨져 있습니다. 汤面은 간단한 식사를 원하는 사람이 많이 찾습니다.1-4)炒面의 面은, 面粉으로 만들어 지는 것이 일반적이며, 두꺼운 것이 특징입니다. 색은 짙은
5페이지 | 800원 | 2015.06.27
환경법4C) 환경법의 사전예방의 원칙에 대하여 서술하시오0k
한국에서는 뜨거운 국물과 같은 음식을 접촉하는 용기가 사용되고 있어 그에 따른 환경호르몬이 검출되 사람의 건강을 해칠 수 있다. 음식점에서 사골과 힘께 프라스틱을 사용한 망의 경우 몇시간 끓이는 과정에서 내분비계장애물질이 나올 가능성이 높게 제기되고 있다. 식약청은 문제가 없다고 하
13페이지 | 6,000원 | 2019.09.28
국물 맛이 일품이다.나가사끼 잠뽕의 한국 상륙 2011년 7월 삼양 식품이 일본 나가사키 지방의 특색있는 짬뽕을 한국인의 입맛에 맞게 재현한제품을 시장에 내놓았다. 돼지 뼈 육수의 깊은 맛과 신원한 해물 맛이 느껴지는 매콤한 흰색 국물을 바탕으로 풍성한 해산물 후레이크와 쫄깃한 면빨을 내세
46페이지 | 3,400원 | 2013.02.20
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