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프랑스의 마르그리트(마르그리트 드 발루아)는 위그노였던 나바라의 엔리케(훗날 프랑스의 앙리 4세)와 결혼하게 되어 많은 위그노 귀족들이 결혼식에 참석하기 위해 파리로 왔다. 그로부터 4일 후 콜리니 장군을 암살하려는 시도가 있었으나 실패로 돌아가고 콜리니 장군은 상처만 입는 데 그쳤다. 흥
9페이지 | 1,200원 | 2015.03.29
앙리 2세에게 시집오면서 당시 요리의 선진국이던 이탈리아의 주방기기들이 유입되었다. 이탈리아 요리법이 프랑스 궁중요리사들에게 전수되었고 이후 파리에는 요리학교가 생겨 많은 요리사들이 양성되었다◦ 17세기- 요리의 전성기 : 요리의 다양화- 세련되고 고급화된 식사예법- 사교의 장으
20페이지 | 1,500원 | 2008.12.16
앙리 3세(1574~1589)가 발루와 왕가의 마지막 왕이고 부르봉왕가의앙리4세가 프랑스의 왕권을 이어받음발루아 왕조(1328~1589)* 이 왕조 때의 프랑스는 백년전쟁 이탈리아전쟁.흑사병의 만연. 위그노전쟁과 같은 종교전쟁 등 파란 많은 시대* 왕조의 성립과 더불어 발단된 백년전쟁으로 대표되는 전반기
49페이지 | 3,100원 | 2011.12.20
벨기에[Belgium]음식문화의 이해(와플,쵸코릿,감자튀김,맥주)
프랑스 음식1533년 : 카트리느 드 메디치, 프랑스 앙리 2세와 결혼 – 이탈리아 요리 유입 으로 각종 디저트 발달17세기 : 궁정요리의 완성절대왕정하의 귀족들 취미 – 미식18세기 : 귀족의 뒤를 이어 부르주아가 근대 프랑스 요리 문화를 확립, 지방 전통요리 통합벨기에 음식왈롱 요리ㄴ 프랑스의
43페이지 | 3,000원 | 2016.06.03
프랑스의 어느 귀족의 착안이라고 한다. 그러나 1541년 프랑스의 앙리8세 당시 부랑위그 공작이 주최한 연회석상에서 요리에 관한 내용, 순서 등을 적어 자기 식탁위에 놓고 즐기는 것을 보고 초대받은 손님들이 묻자 “이것은 정찬의 요리표입니다”라고 대답한 것이 메뉴의 유래가 되었다. 이 이후로
25페이지 | 2,500원 | 2012.11.12
프랑스의 앙리4세와 마리아 데 메디치의 결혼식 때 상연된 에우리디체(Euridice)이다. (2) 오페라의 종류① 오페라 세리아 ( Opera seria ; 正歌劇 )18세기 이탈리아 오페라로서, 레시타티브와 아리아를 중히 여기며, 중창이나 합창은 간혹 사용한다. 소재로는 신화나 영웅적인 테마를 주로 사용하는 오페라
7페이지 | 1,400원 | 2006.01.12
프랑스의 앙리4세와 마리아 데 메디치의 결혼식 때 상연된 에우리디체(Euridice)이다. (2) 오페라의 종류① 오페라 세리아 ( Opera seria ; 正歌劇 )18세기 이탈리아 오페라로서, 레시타티브와 아리아를 중히 여기며, 중창이나 합창은 간혹 사용한다. 소재로는 신화나 영웅적인 테마를 주로 사용하는 오페라
7페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
The end of the Habsburgs in Madrid
프랑스 앙리4세의 딸 이사벨과 결혼하였으나 이사벨이 마리아 테레사(1638~1683, 후에 프랑스 루이14세의 왕비)를 낳고 죽자, 조카뻘인 마리아나와 재혼하게 된다.기록에 따르면 그녀는 붉은 볼을 한, 웃기를 좋아하는 천진난만한 여자아이였다고 한다. 한 이야기에 따르면, 그녀의 행렬이 지나갔던 마을
6페이지 | 800원 | 2016.04.16
[외식산업] 르 꼬르동 블루 Le Cordon Bleu 분석
프랑스의 앙리 3세에 의해 결성된그림 2-1 ‘성령의 기사단(The Order of Holy Spirit)’에서 유래한다. 왕족들도 포함된 기사단 회원들은 파란 리본이 달린 ‘성령의 십자가’를 상징으로 이용하였는데 이 때부터 회원들은 ‘꼬르동 블루’라고 불리었고, 이들의 모임에는 명성에 걸맞는 최고의 만찬이 제공
26페이지 | 2,000원 | 2005.12.12
프랑스의 앙리 4세와 루이 13세 시대에 싹을 틔운다. 절대 국가의 현실에 상응하는 기풍을 사회에 진작시키는 가운데 리슐리외의 국정 개혁과 함께 추진된 것이 시인 말레르브의 문학계 정돈이었다. 비극 로시드의 작가 코르네유와 희극 타르튀프의 작가 몰리에르가 활발한 활동을 펼친 이 시대는 전
18페이지 | 1,800원 | 2009.08.14