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- 목 차 -1 . 주제 선정의 이유 2 . ‘트랜스 지방(Trans Fat)이란?3 . ‘트랜스 지방’의 영향- 생리적 효과- 생리적 효과에 따른 질병4 . ‘트랜스 지방’ 의 현재 양상- 트랜스지방의 주요공급소- 트랜스 지방의 사용이유- 한국인의 지방 섭취현황- 트랜스지방 섭취와 건강5 . 트랜스지방을 저감하거
8페이지 | 1,400원 | 2010.04.26
[경영학] 트랜스지방의 특징과 우리몸에 미치는 영향 및 문제점 해결방안 조사분석(A+자료)
트랜스 지방 섭취 제한선은 더 내려가야 하는데, 만 1~3세는 하루 1.3g, 만4~6세는 1.8g을 넘어서는 안 된다고 해요!4. 트랜스 지방을 덜 먹는 방법우리나라에서도 트랜스 지방의 표시가 내년부터 의무화된다고 해요! 하지만 항상 함량 표시가 되어 있는 음식만 먹는 것은 아니잖아요^^ 가족의 건강을 생각
8페이지 | 2,000원 | 2009.11.27
[영양실험] 트랜스지방산이 혈청 지질 및 콜레스테롤 수준에 미치는 영향
트랜스지방산의 위험성이 대두되고 있고, 과연 음식에 다량의 쇼트닝이나 마가린을 사용해도 괜찮은지에 대한 논쟁이 일어나고 있다. 최근 우리나라 식약청은 트랜스지방 표시 기준을 마련, 올해 안으로 가능한 제품부터 트랜스지방 함량을 표시토록 한다는 계획이며, 미국과 캐나다 웬디스는 트랜스
7페이지 | 1,100원 | 2006.09.25
트랜스지방산’의 생성이다. (중략) 그래도 식물성 유지인 정제유는 불포화 지방산의 함량이 그래도 높은 편이다. 그래서 우리가 주로 먹고 있는 식용유지는 대단히 불안정한 기름이다. 원천적으로 변질이 쉽게 일어날 수밖에 없다. 불안정한 불포화지방산을 포화지방산으로 바꾸어 주면 안정한 기름
9페이지 | 1,400원 | 2010.04.16