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해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로스로 알려진 성분이다. 사람의 소화효소로는 소화되지 않고 몸 밖으로 배출되는 고분자 탄수화물이다. 식이섬유소란? 식이섬유(Dietary Fiber)란 인간의 소화효소로서 분해되지 않은 난소화성 다당류로서 주로 야채, 감자류, 곡물, 과실, 해조류 등에 많이
5페이지 | 800원 | 2009.08.27
해조류리그닌 – 과일에 많음키틴 – 유일한동물성 식이섬유 새우 게 껍데기글루코만난 – 곤약, 구약감자에 많음알긴산 – 다시마 미역의 끈끈한 성분한천 – 우뭇가사리식이섬유식이 섬유 권장량WHO의 섬유소 권장섭취량 27 ~ 40g/일-2006년 현재 우리국민 1인당 1일 평균 섭취량 19.8g로 미국(15.1g)
22페이지 | 2,100원 | 2011.02.07
[식이섬유, 성인병] 식이섬유의 개념, 종류와 식이섬유가 많이 함유된 식품군, 식이섬유는 누구에게 필요한가, 식이섬유의 이점 및 식이섬유를 이용한 성인병의 예방 심층 분석
해조류에 널리 함유되어 있다. 특성은 거의 점성이 강한 풀과 같으며 젤리를 만드는 펙틴을 비롯하여 한천, 해조류에 있는 알긴산, 곤약에 있는 글루코만난 등으로 쉽게 접할 수 있었으며, 근래에 건강보조식품으로 주목받고 있는 키틴(키토산)도 식이섬유에 속한다.① 다당류: 탄수화물의 한 분류로서
9페이지 | 5,000원 | 2008.12.27
해조류 각종 미네랄이 풍부하고 칼로리가 거의 없어 성인병 예방및 비만 방지식으로 각광받고 있는 해조류. 건강한 젊음과 미용을 위해 다시다, 김, 미역 등의 해조류를 많이 먹도록 하자.잎, 줄기, 뿌리의 구별이 확실치 않고 잎과 뿌리 부분으로 나뉘어지는 바닷속의 영양 식물. 잎의 색깔에 따라 갈
24페이지 | 3,000원 | 2020.08.11
지구환경생태학3공통 생태계의 생물은 크게 5가지 계kingdom로 구분된다 생물계를 구분하고 이들의 특징을 설명하시오0k
해조류 등을 포함하는 개념으로 사용되었다. 하지만, 생물학의 발전한 현재에는 과거와는 달리 생물을 동물과 식물로만 단순하게 나누지 않고 다섯 또는 여섯 개의 계(界)로 구분하므로 식물의 범위가 과거보다 좁아졌다. 현재에는 식물을 자유로이 운동을 못하고, 엽록소를 가지고 광합성을 통해 영양
12페이지 | 6,000원 | 2019.04.01
해조류에 요오드화합물의 형태로 존재한다. 이렇게 음식물 속에 포함된 요오드가 몸 속에 흡수되면 소화기관을 거치면서 요오드이온(I-)으로 환원되는데, 이 이온이 혈액에 흡수되어 돌아다니다 갑상선세포 내로 이동하게 된다. 갑상선세포 내에서 요오드이온은 산화되어 반응성이 강한 요오드분자(I2)
5페이지 | 1,100원 | 2019.02.17
건강식품의 허와 실 - 건강기능식품의 장단점(건강식품, 무공해식품, 식이섬유, 다이어트식품의 장단점)
해조류의 다당류(알진산, 카르긴산) 등을 비롯하여 야채, 과일류, 곡류 등에 식이섬유가 다량 함유되어 있다.IV. 다이어트 식품다이어트 식품은 보건, 의료 등 특정 목적을 위해 어떤 규정된 내용을 갖는 식품을 말하는 데 원래 식사요법 의미와 부합되는 Diet라는 용어에 식품(Food)을 결합시킨 통속적
9페이지 | 2,500원 | 2016.08.31
해조류, 두류, 보리, 귀리․혈청 콜레스테롤 농도 저하․혈당 상승 지연․장 통과시간 지연․공복감 지연3. 탄수화물의 체내 작용1) 에너지의 급원 및 저장- 탄수화물은 1g당 4kcal의 열량을 공급한다.- 에너지원으로 사용되고 남은 당은 간과 근육에 글리코겐의 형태로 저장된다.- 여분의 당은 지질
8페이지 | 2,500원 | 2016.02.29
키틴질은 지방을 흡착시키는 효과가 있으므로 식사후 지방의 흡수량을 저하시키며 아울러 혈관중의 지방질 여분을 흡착하여 체외로 배출시키므로 다이어트에 대단히 좋은 결과를 가져옵니다. 2.식염으로 인한 고혈압을 예방식염은 염소와 나트륨이 결합된 것이지만 그중에서 염소(CL)는 혈압상승의
11페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
해조류(홍조류, 갈조류), 대두류, 과일, 키틴 등의 합성다당류를 첨가한 야쿠르트, 마아가린, 빵, 비스킷, 아이스크림 등 식이섬유 식품의 이용은 계속 확산되고 있다.▷ 급원식품곡류(현미, 라이맥, 통밀), 대두, 야채류, 밀배아 감귤류, 사과 등 과일, 줄기, 당근, 우엉, 산채류, 게, 새우, 미역, 다시마
17페이지 | 1,800원 | 2015.03.29