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레포트 (108)
‘초라한 밥상’을 읽고.목 차1.차라리 편식이 낫다.2서구식 영양소와 칼로리 따위는 잊어라.3.외래 식품에서 토종식품으로.4.풍성한 식탁, 무서운 영양실조.5.신토불이, 음식은 풍토가 결정한다.6.밥과 된장국은 초라한 밥상의 기본.7.아이들과 젊은 여성이 위험하다. 8.식생활 상식의 진실과 거
2페이지 | 800원 | 2004.06.23
“초라한 밥상” 마쿠우치 히데오 지음 이 책은 1995년에 처음 발간되서 지금까지 100만부 이상이 팔릴 정도로 많은 인기를 끌고 있는 책이다. 그도 그럴 것이, 이 책은 현대인의 식생활과 식문화를 날카롭게 비판하고 올바른 식습관에 대한 글쓴이의 의견을 제시하고 있다. 웰빙 바람을 타고 건강 문제
2페이지 | 800원 | 2004.06.23
이번에 내가 영양과 관련되어서 읽은 책은 ‘초라한 밥상’이라는 책으로 일본의 마쿠우치 히데오라는 사람이 지은 책이다. 이 책은 현대의 일본인의 식단을 점검해보고, 일본 전통식이 제일 건강에 좋다는 이야기를 하고 있다. 일본은 우리 나라와 마찬가지로
2페이지 | 800원 | 2004.06.23
이야기 교육 - 효도 [노모를 모시는 백발의 아들 사연]
초라한 자신의 밥상과 달리 어머니에겐 빼놓지 않고 고기반찬을 올려놓는다. 이처럼 할아버지의 모든 삶은 오롯이 어머니를 향해 있었다. 그런데 할아버지의 모습에선 슬픔이나 절망을 찾아 볼 수 없다. 오히려 젊은 시절 어머니에게 좀 더 잘하지 못했던 마음이 회한처럼 쌓여있다. “어머니께서 고
4페이지 | 800원 | 2015.03.29