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비타민 B12는 핵산합성, 세포분열, 적혈구 형성 과정에 필수적인 비타민이다. 엽산 부족은 거대적아구성 빈혈을 일으키며, 비타민 B12 부족은 거대적아구성 빈혈과 더불어 신경장애가 나타난다(p52). 비타민 B12는 동물성 식품에만 존재하며, 육류, 어류, 달걀, 우유 및 유제품에 풍부하다. 그러므로 채식주
11페이지 | 5,000원 | 2023.04.25
자연식으로 당뇨병예방하기를 읽고자연식 채식 비타민 등 요즘들어 건강에 대한 관심이 부쩍부쩍 날이 갈수록 증가하고 있다.그리고 서구적인 식습관을 따라가게 되면서 당뇨. 비만. 류머티스 관절염. 고혈압등의 성인병들이 날로 기승을 부리고 이를 막기 위해 여러 가지 대책들이 강구되게 되는
3페이지 | 1,100원 | 2004.06.23
비타민 B2)을 보강해야 한다. 우유는 이들 두 영양소를 모두 제공하기 때문에 순수 채식주의자들 이외의 lacto-vegetarian들은 결핍 위험이 없다. 제 형태의 비타민 B12 또는 이 비타민이 강화된 두유 및 발효 두유로 비타민 B12의 결핍증을 예방해야 한다.콩을 포함한 콩과식물(비타민 B복합체 및 철분), 전곡류
6페이지 | 700원 | 2013.03.20
채식에 풍부채식만 하면 비타민B12를 섭취할 수 없다. 비타민B12가 인체 내에서도 소량 합성된다.순수 곡채식 중에서도 김치, 된장, 간장, 식초, 신선초, 연근, 김 등에 함유.비타민B군의 경우 필요 이상 섭취되면 배설되는데 비해 B12는 거의 대부분 인체 내로 재흡수되어 활용 우리나라에서는 기준이
56페이지 | 3,400원 | 2010.08.03
비타민 결핍증으로 심한 피부병이 생긴다. (심한 결핍으로 영구적인 실명)⑤감염에 대한 저항력이 저하, 전해질 불균형이 초래되어 설사가 흔함. ⑥대다수 사망자는 모유수유로 HIV에 감염되었던 아동. ⑦과민해지고, 무기력해지고 위축되며, 무감각해지는 등의 행동변화가 명백함. ⑧설사, 감염 또는
7페이지 | 1,200원 | 2008.07.30
농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성서술하시오0k
채식만 하자고 주장하지는 않지만 육식도 겸해야 한다고 생각한다. 그러나 지나친 육식은 고혈압과 심근경색의 원인이 되고 만병의 근원이 됨으로 채식을 위주로 하되 육식도 겸비하면 가장 이상적이다. 채소는 일반적인 3대 영양소가 풍부하지는 않지만 무기질, 비타민 등 우리 몸에 반드시 필요한 요
7페이지 | 9,900원 | 2020.10.29
[의학과] 채식주의자가 임신했을 경우 부족한 영양소와 조언
채식주의자는 다시 채식을 주로 하되 계란 우유, 요구르트 등의 낙농제품을 먹는 lacto-ovo-vegetarian과 유제품은 먹지만 계란은 먹지 않는 lacto-vegetarian으로 구분하기도 한다.채식만을 하는 경우에 부족할 수 있는 영양소들은 비타민 B1, A, C, D, E 그리고 셀레니움 같은 미네랄 등이 있지만, 완전-채식주의에
11페이지 | 1,400원 | 2010.09.27
비타민A와 C가 풍부하게 함유 알레르기를 억제하고 당뇨병, 식중독, 감기 등에 좋다. 스트레스를 완화시키고 체내 중금속을 제거알코올과 담배해독 해소작용 - 카페인과 비타민C, 아미노산(아스파라긴산과 알라닌)이 알코올 분해 효소의 작용을 증가시켜주며, 카테킨 성분이 담배의 발암 물질을 무독
20페이지 | 800원 | 2015.06.27
비타민A와 비타민C가 적은 버섯은 먹을 때에 녹황색 채소와 같이 조리하면 상호 보완이 되어 좋다. -버섯의 영양성분-버섯의 종류1.느타리버섯피부염을 예방하는 니아신,칼슘을 흡수하고 뼈를 만드는데 도움을 줄 뿐만 아니라 혈관 내에 쌓인 노폐물 제거하는 비타민D등이 풍부하다.2.목이버섯섬유
4페이지 | 800원 | 2016.04.16
채식주의자들의 식단은 포화지방산이 낮고, 콜레스테롤도 나고, 섬유질과 마그네슘, 칼륨, 바이타민 C와 E, flavonoids이 높다. 하지만 비타민 B12나 칼슙, 비타민D, 징크등의 섭취가 낮을 수도 있다. 채식주의자는 사실상 여러 종류가 있다. 가장 흔히 유제품을 먹는 채식주의자들을 lacto-vegetarian이라고 하고
12페이지 | 1,400원 | 2011.02.22
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