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단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오0k
단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 단체급식관리3공통 1. 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다
8페이지 | 6,000원 | 2019.09.10
외식메뉴들 중에서 조리원리가 적용된 부분을 조사하시오.
메뉴들 중에서 조리원리가 적용된 부분을 조사하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 조리원리란?외식메뉴에 들어간 조리원리를 찾기 위해서는 조리원리가 무엇인지부터 알아야 한다고 생각한다. 충청대학교 https://www.ok.ac.kr/ok/contents.do?key=671 참조.에 따르면 조리원리는 “조리의 중요성이 부각되면서 조리의 특
5페이지 | 1,300원 | 2021.12.26
아딸 마케팅, 성공사례, 마케팅전략, 성공전략, 경영전략분석, 소개 및 특징과 메뉴 입지조건 조사분
아딸 소개 및 특징과 메뉴 입지조건 조사분석 선정 이유아딸 소개아딸의 특징메뉴 및 가격대장.단점수익 구조입지 조건인터뷰사진목차선정 이유분식이라는 것이 어찌보면 어린층만 선호하는 음식일 수도 있지만 아딸은 남녀노소 불문하고 보편적으로 다양한 계층을 이루고 있다. 아딸은 다
11페이지 | 2,000원 | 2011.12.19
[단체급식관리 A형] 단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 일반적 현황, 메뉴 관리 현황, 메뉴 관리의 개선점
방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 A형 단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 일반적 현황, 메뉴 관리 현황, 메뉴 관리의 개선점에 대한 보고서를 교재 2장과 3장에서 학습한 내용을 기반으로 작성하시오.Ⅰ. 단체급식의 개념1. 단체급식의 개념2. 단체급식의 성격변화3. 단체급
9페이지 | 3,000원 | 2011.10.09