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제 1 장 식품과 조리제 2 장 조리의 기초제 3 장 음식의 인지와 평가제 4 장 조미료 및 향신료제 5 장 탄수화물의 조리제 7 장 밀의 조리제 8 장 서류의 조리제 9 장 두류의 조리제10장 과일채소류의 조리제11장 해조류의 조리제12장 버섯류의 조리제13장 유지류의 조리제14장 육류의 조리
99페이지 | 15,000원 | 2023.11.06
제 1 장 식품과 조리제 2 장 조리의 기초제 3 장 음식의 인지와 평가제 4 장 조미료 및 향신료제 5 장 탄수화물의 조리제 6 장 쌀의 조리제 7 장 밀의 조리제 8 장 서류의 조리제 9 장 두류의 조리제10장 과일채소류의 조리제11장 해조류의 조리제12장 버섯류의 조리제13장 유지류의 조리제1
104페이지 | 14,800원 | 2022.11.30
제1장 조리의 기초제2장 음식의 인지와 평가제3장 조미료 및 향신료제4장 탄수화물의 조리제5장 쌀의 조리제6장 밀가루의 조리제7장 서류의 조리제8장 두류의 조리제9장 채소의 조리제10장 침채류의 조리제11장 해조류의 조리제12장 유지류의 조리제13장 육류의 조리제14장 어패류의 조
107페이지 | 9,800원 | 2017.06.21
자색양배추, 시금치, 당근을 적당한 크기로 잘라서 물과 식초물(식초:물=1:4)에 각각 담가 1시간 방치 후 색상의 변화를 관찰하고 각각의 원료 중에 함유된 색소 성분이 산성조건에서 어떻게 변화하였는지 설명하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 실험방법Ⅲ. 결론 1) 자색양배추 2) 시금치
7페이지 | 8,100원 | 2019.11.06
매직로즈영농조합법인 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.06.08
보영엔지니어링 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.02.18
매직로즈영농조합법인 기업분석 상세보고서입니다.
16p 내외페이지 | 10,000원 | 2018.06.08
보영엔지니어링 기업분석 상세보고서입니다.
16p 내외페이지 | 10,000원 | 2010.06.23