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스모크”에서의 담배연기와 같은 맥락으로 해석될 수도 있다고 생각된다. 다시, 추상적으로 생각을 해보자면 주인공은 “식스 센스”의 브루스 윌리스처럼 이미 죽은 영혼일지도 모른다는 해석이 나온다. 이미 그는 교통사고로 죽었으며, 그의 욕구, 욕망의 모호한 대상이 부부와 거구에 빗대어 표현
1페이지 | 800원 | 2015.05.29
[축산식품가공학 및 실험] 소시지(sausage) 제조
스모크 쳄버에서 훈연을 시킨다.스모크 쳄버의 내부온도가 90 이며 소세지의 중심온도가 72 가 되었을 때.- 훈연:훈연은 충전한 소세지 반제품을 훈연기내에서 가열 건조 후 연기를 침투시키는 공정이다.참나무나 사과나무, 또는 휘코리나무의 톱밥을 태워 연기로 훈연시킨다.2시간 정도 열처리를 한
5페이지 | 1,000원 | 2008.05.27
담배연기로 삶의 무게를 단다.❶“스모크”의 감독 웨인왕을 말한다.1949년 12월 1일 태어났다. 미국영화광인 아버지가 존 웨인의 이름을 빌어 와 ‘웨인’이라고 이름 지었다. 샌프란시스코를 근거지로 활동하는 화교감독인 웨인 왕은 인디영화로 평가받은 후 헐리우드로 가서 실패하고
5페이지 | 1,100원 | 2008.02.26
연기를 쐬는 것이다. 최근 많이 쓰이는 인공 케이싱은 연기를 통하지 않고, 미리 연기의 엑스를 섞어 훈연을 생략하는 경우가 많다. ⑥ 훈연 후 70 ℃에서 2∼3시간 가열하여 고기 속의 유해미생물을 없앤 후, 냉각시켜서 끈을 다시 매면 제품이 된다. (2) 소시지(Sausage) 돼지고기 등의 여러 가지 육류를
28페이지 | 3,100원 | 2007.03.06