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[전통문화] 규합총서 를 통해서 살펴본 조선후기 민간의료
『규합총서』를 통해서 살펴본 조선후기 민간의료첫 번째 발표에서는 조선후기 민간의료를 살펴보기 위한 자료로 ‘변강쇠가’를 선택했었다. 당시 서민의료의 단적인 모습을 볼 수 있는 좋은 예와 흥미로운 시작으로써 ‘변강쇠가’는 제 역할을 수행했으나, 그 주변의 이야기를 풀어내는데 충분한
8페이지 | 1,100원 | 2006.09.25
『규합총서』를 통해서 살펴본 조선후기 민간의료첫 번째 발표에서는 조선후기 민간의료를 살펴보기 위한 자료로 ‘변강쇠가’를 선택했었다. 당시 서민의료의 단적인 모습을 볼 수 있는 좋은 예와 흥미로운 시작으로써 ‘변강쇠가’는 제 역할을 수행했으나, 그 주변의 이야기를 풀어내는데 충분한
10페이지 | 1,700원 | 2010.02.24
훈민정음이란 조선전기한글 조선후기한글 근대의 한글 홍길동전 심청전 춘향전 계녀서 규합총서
규합총서>여성이 지켜야 할 도리를 정리해 놓음. 양반의 집안에서 부녀자들의 교육을 위해 짓기도 함.19세기 초반 순조9년 빙허각 이씨가 엮은 책.의식주에 관련된 생활 전반의 문제들을 정리한 책.조선 전기조선 후기근대3근대PART 03조선 전기조선 후기근대근대1894 갑오개혁 이후 국문이 공
21페이지 | 1,000원 | 2021.02.26
규합총서(1809년), 민천집설, 부인필지(1915), 오주연문장전산고(1788~?), 조선무쌍 신식요리제법(1943), 조선고유색사전이 있다 안용근, 『한국의 개고기 식용의 역사와 문화』,1999, 한국식품영양학회 그중에서 본인은 조선시대의 대표적인 개고기 요리라고 할 수 있는 개찜과 개장국의 요리에 대해서 조사
10페이지 | 1,100원 | 2006.09.25
규합총서ㆍ예기 곡례편ㆍ《내훈》,《소학》,《사소절》, 《청장관전서》등Ⅱ. 한식 식사 예절3. 현대적인 식사예절ㆍ식사 전 예절- 어른들의 좌석은 입구에서 떨어진 상석으로 안내한다.- 어른이 먼저 자리에 앉은 다음 앉도록 한다.- 바른 자세로 앉아 먹는다.- 밥은 먹는 사람 왼쪽, 국은 오른
16페이지 | 1,400원 | 2011.08.18
규합총서(閨閤叢書), 본초강목(本草綱目), 동의보감(東醫寶鑑) 등전통적 미의식전통염색천연염료염색기법한국의 전통염색천연염색이란?- 자연계의 식물, 동물, 광물에서 얻어지는 천연의 염재를 활용하여 피복 재료에 염색하는 것이다.현대에는 전통 염색을 천연 염색과 같은 개념으로 사용
41페이지 | 2,800원 | 2011.03.04
1. 간장의 역사와 유래간장의 맛이 없으면 그 해에 큰 재해가 온다고 할 만큼 간장 담그기는 우리 가정주부들의 큰 연중행사 중 하나였으며, 그 집의 장맛으로 음식의 솜씨도 가늠하였다. 간장은 에 지령이라 표기되어 있고, 서울말로 지럼이라 하였는데, 그 어원은 아직 밝혀지
6페이지 | 1,100원 | 2010.07.14
1. 간장의 역사와 유래간장의 맛이 없으면 그 해에 큰 재해가 온다고 할 만큼 간장 담그기는 우리 가정주부들의 큰 연중행사 중 하나였으며, 그 집의 장맛으로 음식의 솜씨도 가늠하였다. 간장은 에 지령이라 표기되어 있고, 서울말로 지럼이라 하였는데, 그 어원은 아직 밝혀지
6페이지 | 800원 | 2009.01.21
규합총서(1809년), 민천집설, 부인필지(1915), 오주연문장전산고(1788~?), 조선무쌍 신식요리제법(1943), 조선고유색사전이 있다 안용근, 『한국의 개고기 식용의 역사와 문화』,1999, 한국식품영양학회 그중에서 본인은 조선시대의 대표적인 개고기 요리라고 할 수 있는 개찜과 개장국의 요리에 대해서 조사
10페이지 | 1,400원 | 2010.02.24
규합총서, 부인필자위와 같이 다양한 책에 개고기 요리법 소개개장보신탕개고기 식용의 원인-육류가 항상 부족함-낙농을 하기에 불리한 조건-근대 일제침략과 한국전쟁 이후 급증-살아서 제공할 수 있는 서비스보다죽어서 제공할 수 있는 서비스가 더 가치있는 곳에서 식용 문화 발달1-2. 서양
20페이지 | 1,500원 | 2013.11.18