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[중량규제와 규격규제] 고기 집 정량 -정량과 규격 규제 비교
규제를 말한다. 이러한 측면에서 고기 집 정량에 대한 규제에 대하여 알아보고 고기 집 정량에 대한 문제점을 식품, 가전제품의 규격을 정해두어 소비자의 의사결정을 쉽게 할 수 있도록 정해둔 것과 비교하여 정량과 규격 규제를 비교해보도록 하자. 제2장 음식점 (고기 1인분) 중량1. 음식점 (고기 1
34페이지 | 3,400원 | 2008.09.11
비교위험도 귀속위험도◉ 비교위험도와 귀속위험도 공식⇒ 위험인자 폭로집단 발병률 = a / a+b⇒ 비 폭로 집단 발병률 = c / c+d⇒ 비교위험도 = 폭로된 집단 발병률 / 비 폭로 집단 발병률⇒ 귀속위험도 = 폭로된 집단 발병률 - 비 폭로 집단 발병률◉ 오차 최소화① 조사자의 관찰 오차 방지② 조사
20페이지 | 3,000원 | 2021.04.26
농산물 품질관리,가격결정,물류 ,유통정보현황과 유통정책에 대한 이해
규격포장화는 산지유통센터 , 작목반 집하장 등에서 공동선별 포장 을 수행함으로써 출하농산물의 품질을 균일화하고 통명거래 기반을 조성하므로, 표준 규격화 수준은 유통의 효율성을 대표하는 시금석과 같다. 우리나라 농산물의 표준규격출하비율은 1998년 75%에서 2007년 93%로 높아지고 있으며, 포
39페이지 | 3,000원 | 2016.02.26
[위생학] 신선편의 샐러드와 유기농 채소류의 미생물학적 품질 및 식중독 미생물 오염도
정량시험이 있다.(1)증균배양은 위 대장균산출시 행했던 증균배양법와 동일(2)분리배양집락이 확인되면 nutrient agar에 획선 배양하여 성장한 집락이 그람음성, 무아포성 간균이 확인되면 대장균군 양성으로 확정하고 최확수표에 따라 대장균군수를 산출한다. (3) 그 외의 정량분석법① 최확수법최확
35페이지 | 2,500원 | 2015.06.01
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