레포트 (6)
[식품영양학] 곡류, 과일의 시장사진과 정의,효능,조리법,tip등등
식품과 조리원리(2007), 장명숙, 효일- 농산 가공학(2006), 김성곤 외, 영지문화사- 곡류 가공학(2008), 황성연, 진로- 전통곡류식품(2006), 권기대, 보성- 우리야채 우리곡식(2004), 웅진닷컴 편집부, 웅진씽크빅- 식품가공 저장학(2006), 장학길, 라이프사이언스- 신비한 과일요법(2001), 황종찬, 태을출판사- 식
21페이지 | 1,000원 | 2009.01.24
식품류 등 서구식품 이용이 증가되어 우리의 전통음식이 경시되는 경향을 보였다.현재- 건강식으로 영양학적 우수성과 다양한식재료와 조리법을 갖고 있는 한식의 장점이 알려지면서 국가적으로 세계화를 시키려는 노력이 일어나고 있다. Ⅱ. 한식의세계화 실패요인위의 기사와 같이 한식 세계화에
8페이지 | 900원 | 2015.02.06
, 콜레스테롤은 우리 몸에서 없어서는 안 될 중요한 요소이면서 또, 위험인자가 될 수 있는 요소이다. 그러므로 평소의 내 관리와 관심이 콜레스테롤의 역할을 결정짓는 중요한 점이된는 걸 알 수 있다.1. 콜레스테롤의 정의2. 콜레스테롤로 인한 질환 3. 식이요법을 통한 질환의 예방과 치료
9페이지 | 1,200원 | 2011.10.24
분석)1) 1일 식단 (총 칼로리 = 2401.44kcal)2) 1일 식단에서의 전체적인 탄수화물, 단백질, 지방의 비율7. 1일 식단에 대한 설명1) 1일 식단에 대한 전체적인 설명2) 식사별 음식 분석(1) 아침 식사(2) 오전 간식(3) 점심 식사(4) 오후 간식(5) 저녁 식사9. 시장조사 및 1인분 가격 산정10. 고찰11. 참고 문헌
9페이지 | 1,400원 | 2009.02.20
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