통합검색 (218) |
레포트 (218) |
방송통신대 (17) |
자기소개서 (6) |
독후감/감상문 (2) |
사업계획서 (2) |
기업보고서 (0) |
서식 (0) |
표지/속지 (0) |
PPT템플릿 (0) |
레포트 (218)
[식품공학] 냉동 연육(surimi) 및 어육연제품 제조
1. 서 론냉동연육(surimi)은 내장과 뼈를 제거하고 절취한 어육을 마쇄하여 수세공정을 통해 근원섬유 단백질만을 농축한 후 냉동변성 방지제를 혼합한 단백질 제품으로서 어묵이나 맛살 등의 다양한 수산식품의 가공을 위한 중간 소재로 사용하고 있다. 여기에는 식염을 첨가하지 않고 만드는 무염연육
12페이지 | 1,000원 | 2006.10.29
[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)
식품 제조의 경제성 분석냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서Risk factor를 감안한 각 공정의 최종 ROI 분석 ROI 분석을 통한 경제성 분석 및 결론냉동 블루베리 제조공정을 주제로 택한 이유블루베리 냉동법 : 개별 급속 냉동법 (IQF)1) 경제성 분석 주제
29페이지 | 2,100원 | 2011.11.02
[식품공학] 식품제조의 경제성 분석(냉동 블루베리 제조공정 중 냉동 과정에서 냉매에 따른 각 공정의 경제성 비교 및 분석)
-냉동 블루베리 제조공정 중 냉동과정에서 냉매에 따른 각각 공정의 경제성 비교 및 분석-< 목 차 >1. 서 론 1) 냉동 블루베리 제조공정을 주제로 택한 이유2) 블루베리의 효능 : 항산화 작용3) 블루베리 냉동법 : 개별급속냉동법 (IQF)2. 본 론1) 경제성 분석 주제 소개2) 냉동
11페이지 | 1,400원 | 2011.11.02
및 고찰1/2C, 1/2C + 잔탄검, 1C의 마요네즈 제조의 결과 시중에 판매하는 마요네즈와 흡사한 것은 식용유 1C을 넣은 마요네즈였다.1/2C 마요네즈의 경우 점도는 약간 흘러내리는 정도이며, 기포는 약간 생성되었다. 색깔은 3개 마요네즈 중 가장 진한 노란색 이였으며. 맛은 3개 중 가장 약하였다. 1/2C + 잔
6페이지 | 800원 | 2011.09.08
- %EC%82%AC%ED%9A%8C%EB%B3%B5%EC%A7%80%EC%82%AC%EC%9D%98 %EC%9C%A4%EB%A6%AC%EA%B0%95%EB%A0%B9%EA%B3%BC %EB%85%B8%EC%9D%B8%
- A+ 레포트표지 부경대학교
- Scale as a Product of Social Science
- Spiritual Authority
- the Beginning of Church
- Theology and Soci
- W 緬甸賭場 lcsnc.com media js netsoltrademark.php?d=www.fabtemplatez.com
- 레포트표지 청운대학교
- 성과 일상 족보
- 자원봉사와 유토피아의 합성어