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에이미 아이스크림의 종업원 선발절차 디자인⇒ 추상적 질문, 상황스케치, 역할연기를 사용한 종업원 선발절차.Q1. “고객이 생각하는 이상적인 서비스란 무엇이라고 생각합니까?”Q2. “어떤 유형의 고객이 좀 더 적극적으로 자신에게 관심을 보여주고 서비스 해주길 바랄까요?”Q3. “고객이 아이
3페이지 | 900원 | 2008.05.25
아이스크림을 판매하는 곳이지만, 판매하는 과정은 많은 차이점을 보였다. 기업의 철학에서 볼 수 있듯이 에이미 아이스크림은 종업원이 자신이 하는 일을 즐기며 아이스크림 뿐 만 아니라 서비스로 고객을 즐겁게 만드는 노력을 한다. 그래서 더욱 매장의 분위기가 활기차고 즐거워 재방문을 하게 되
7페이지 | 1,100원 | 2010.01.29
[서비스경영] Amy`s Ice Cream 에이미 아이스크림 사례
경영철학이 있었다. 첫째는 종업원은 자신이 하는 일을 즐겨야 한다는 것과 둘째로 아이스크림 뿐 만 아니라 서비스도 고객을 즐겁게 만들라는 것이다. 이러한 것들이 고객들이 Amys Ice Cream을 다시 찾게 만드는 요인이 되었고, 이 철학은 Amys Ice Cream이 번창하고 기업의 토대를 잡아 갈 수 있게 하는 기
6페이지 | 800원 | 2006.04.04
서비스 마인드를 중요시다른점자유지향적규칙지향적자유와 규칙의 중간묘기 등으로 고객에게 인식아이스크림의 “닉네임 마케팅”으로 고객에게 인식“FUN중심의 경영철학(노래, 춤)7가지의 맛-표준화31가지 이상의 맛-차별화, 시식가능차가운 돌판 위의 맟춤형 아이스크림즐거움이 모토친
15페이지 | 1,200원 | 2010.01.29