레포트 (33)
[미생물학] 리스테리아 Listeria monocytogenes
리스테리아증의 전파 경로 Ref Ⅱ-1)- Listeria monocytogenes 는 자연에 널리 퍼져 있는 균으로, 여러 종류의 가축과 야생동물에 흔히 보균되어 있다. - 날고기, 저온살균되지 않은 우유, 생과일, 생야채 등 RTE(ready to eat) 식품과 관련되어 오염되어 있을 가능성이 있다. - 지금까지 생우유. 오염된 우유, 연치즈,
15페이지 | 1,400원 | 2008.08.01
리스테리아증의 전파 경로 Ref Ⅱ-1)- Listeria monocytogenes 는 자연에 널리 퍼져 있는 균으로, 여러 종류의 가축과 야생동물에 흔히 보균되어 있다. - 날고기, 저온살균되지 않은 우유, 생과일, 생야채 등 RTE(ready to eat) 식품과 관련되어 오염되어 있을 가능성이 있다. - 지금까지 생우유. 오염된 우유, 연치즈,
15페이지 | 1,400원 | 2007.07.05
[식품위생확] 빙과류의 미생물학적 위해요소에 대한 품질 평가
listeria.htmlhttp://cafe.naver.com/lggcafe.cafe?iframeurl=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=1143http://blog.naver.com/kilake/30010805124LAKE블로그http://blog.naver.com/sabana512/30016193706이지햇썹bloghttp://cafe.naver.com/foodmro.cafe?iframeurl=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=21http://kin.naver.com/open100/detail.nhn?d1id=6&dirId=60211&docId=90267&qb=SEFDQ1DsnbTrnoA/&enc=utf8§ion=kin&ra
20페이지 | 2,100원 | 2011.03.07
리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes), 대장균 O157:H7(Escherichia coli O157:H7), 캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni), 바실러스 세레우스(Bacillus cereus), 여시니아 엔테로콜리티카(Yersinia enterocolitica) 등 식중독균이 검출되어서는 안되며, 또한 식육 및 식육제품에 있어서는 결핵균, 탄저균, 브루셀라균
155페이지 | 2,500원 | 2008.03.06
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