화학실험 - 비누화 반응 실험

1. 실험제목 : 실험 9 비누화 반응2. 실험날짜 : 3. 실험 조 및 공동 실험자 : 4. 실험목적 : 동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만들어보고, 비누의 대체 물질로 활용되고 있는 함성 세제도 함께 합성한다.5. 실험원리 : 액체 상태의 화합물들이 서로 잘 섞이는가를 결정하는 가장 중요한 특성은 분자의 극성이다. 양전하를 가진 원자핵의 주위에 구름처럼 분포하고 있는 전자를 가지고 있는 분자에서는 원자핵의 종류와 상대적인 위

높아짐에 따라 음식물의 부패 속도는 2배 상승한다. 그래서 여름철에 음식이 더 빨리 상한다.㉡ 겨울철에 비닐 하우스에서 채소를 재배할 수 있다겨울철에는 추운데, 비닐하우스는 따뜻한 온도, 즉 높은 온도를 유지해 준다. 그래서 채소를 재배할 수 있도록 채소가 자라는 것을 반응으로 이해한다면, 빨리 자라게 도와 주는 것도 반응속도를 빠르게 해주는 것에 해당함.9.,참고문헌물리화학실험 (탐구당) p198~200물리화학실험 (서문출판사) P182 ~ P185

비누화 반응을 이해하고, PH-meter를 사용하여 생성된 비누의 알칼리 농도를 측정함으로써 PH에 대한 개념의 정립과 이 기기의 사용 능력을 숙지시키며, 최근에 문제가 되고 있는 세제에 의한 환경오염의 문제의 해결을 위한 화공인의 기초적인 능력 향상이 본 실험의 목적이다.2. 실험이론a.stearic acid(stearic acid) IUPAC name: octadecanoic acid분자량: 284.47화학식: CH3-(CH2)16-COOH구조: 18개의 탄소사슬로 이루어져 포화된 fatty acid를 포함한다.특성: steric acid는 2개

화학적으로 당량일 때에 해당한다.또한 시료가 물 또는 알코올에 녹지 않을 때나 침전 적정에서 생성된 침전의 용해도가 클 때, 반응속도가 느릴 때, 적정하는 동안에 분해 반응이 수반되거나 물질의 일부가 휘발되어 손실될 때 역적정을 수행하면 실험의 오차를 줄일 수 있다.반응한 표준용액의 mole 〓 가한 mole - 역적정 된 mole▶ 비누화 반응 (Soapinfication : base-promoted ester hydrolysis)lactic acid는 free lactic acid와 dilactic acid의 혼합물로 NaOH는 free lactic acid와

실험), 유기화학실험 사례(Ester합성, 에스테르합성), 목재화학실험 사례(CMC제조) 분석Ⅰ. 화학실험 사례1(에멀젼합성)1. 실험원리1) 계면활성제2) 미셀3) 에멀젼2. 실험방법1) 실험A. CTAB-물-톨루엔-2-프로판올 에멀젼2) 실험B. 계면 활성제가 없는 에멀젼: 물-톨루엔-2-프로판올 에멀젼Ⅱ. 화학실험 사례2(산소요구량)1. 실험 목표2. 실험방법3. 결과 및 고찰1) 결과2) 고찰Ⅲ. 화학실험 사례3(평형상수결정)1. 실험이론1) 착물 : Lewis 산-염기 반응2) 흡광