급식경영4B)결식아동 급식사업의 실태조사하고 장단점서술하시오go
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2011.03.19 / 2019.12.24
- 16페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 4,000원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
추천 연관자료
방송통신대 과제물 정보
개설학과 | 생활과학과(식품영양) | 개설학년 | 4학년 | 교과목명 | 급식경영 |
---|---|---|---|---|---|
B형 | ※ 지난 수년간 방학 중 결식아동 급식이 이슈가 되어 왔다. 이러한 방학 중 결식아동 급식사업(지역아동센터 등에서의 급식, 도시락 배달, 음식점 식권지급, 식재료지급 및 상품권지급 등) 의 실태를 조사하고 이 방법의 장단점을 서술하시오. |
- 하고 싶은 말
-
급식경영4B)결식아동 급식사업의 실태조사하고 장단점서술하시오go
지난 수년간 방학 중 결식아동 급식이 이슈가 되어 왔다. 이러한 방학 중 결식아동 급식사업(지역아동센터 등에서의 급식, 도시락 배달, 음식점 식권지급, 식재료지급 및 상품권지급 등) 의 실태를 조사하고 이 방법의 장단점을 서술하시오.
가정(식품영양학)급식경영4B형
위 자료 요약정리 잘되어 있으니
잘 참고하시어 학업에 나날이
발전이 있기를 기원합니다 ^^
- 목차
-
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 결식아동의 이해
1) 결식아동의 의미
2) 결식 아동의 발생원인
2. 결식아동 급식의 실태와 문제점
1) 급식 지원대상자 선정 현황 및 문제점
2) 급식지원 현황 및 문제점
(1) 지원방법과 지원예산
3) 결식아동 급식 지원체계의 현황과 문제점
4) 급식에 대한 시각의 문제와 급식 프로그램의 미흡
3. 결식아동 급식사업의 장단점
1) 지역아동센터 등 급식소에 의한 급식지원의 장단점
(1) 지역아동센터 등 급식소에 의한 급식지원의 장점
가) 아동에게 필요한 가장 적절한 급식이 가능하다.
나) 영양교육과 고른 영양섭취를 가능케 한다.
다) 소규모로 이루어지기 때문에 식중독 등 사고의 위험을 줄일 수 있다.
라) 급식 외에 심리, 정서적인 안정 등 여타의 문제를 해결할 수 있다.
바) 낙인 감을 해소하면서 급식을 지원할 수 있다.
(2) 지역아동센터 등 급식소에 의한 급식지원의 단점
가) 운영의 영세성이 문제다.
나) 전국을 커버할 수 없다는 점이다.
2) 도시락배달의 장단점
(1) 도시락배달의 장점
(3) 도시락배달의 단점
3) 음식점 식권지원의 장단점
(1) 음식점 식권지원의 장점
(2) 음식점 식권지원의 단점
가) 식품권이나 주부식류 지원은 급식지원이 아니다.
나) 식품권이나 주부식류 지원은 결식문제를 해결할 수 없다.
다) 식품권이나 주부식류 지원은 실제 급식이 제공되는지 확인할 수 없는 정책이다.
4) 식재료지급 및 상품권지급의 장단점
(1) 식재료지급 및 상품권지급의 장점
(2) 식재료지급 및 상품권지급의 단점
4. 결식아동 급식지원 개선방안
1) 결식아동에 대한 개념정리와 정확한 실태조사가 필요하다.
2) 현실 진단을 바탕으로 한 아동급식지원 종합계획 수립이 필요하다.
3) 동 종합계획을 원활히 수립․시행하기 위해서는 법적 근거를 마련함이 필요하다.
4) 민관 합동의 “어려운 이웃 손잡기” 캠페인 등이 필요하다.
5) 급식예산의 현실화가 필요하다.
6) 효율적인 아동급식 전달체계의 구축이 필요하다
7) 급식 프로그램의 양적, 질적 제고
5. 빈곤ㆍ결식아동 없애기 위한 정부의 대책제안
1) 빈곤ㆍ결식아동의 발굴
2) 급식서비스의 제공
3) 가족에 대한 동시지원
4) 기존 인프라의 활용
5) 충분한 예산확보
6. 결식아동의 급식문제해결을 위한 나의 제언
Ⅲ. 결 론
<참고문헌>
- 본문내용
-
Ⅰ. 서 론
모든 아동은 성장과 발달에 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 양질의 식사를 공급받을 수 있는 권리를 갖고 있다. 그러나 우리 주변에는 아직 제 때 식사를 하지 못하는 세칭 결식아동들이 상당수 있다. 우리나라에서 결식아동 지원에 대한 공공과 민간의 전체적인 논의가 함께 본격적으로 이루어진 것은 1997년 12월 외환위기에 의한 IMF 사태 이후라 할 수 있다. 1998년을 거쳐 1999년에 민간단체의 노력과 호소, 이에 대한 여론 보도 등을 통하여 많이 확산되었고, 이와 관련된 교육부와 보건복지부의 관심을 촉구하였던 것이다. 그러나 결식아동에 대한 정부의 구체적인 지원사업의 역사는 학생 중식 지원사업에서 찾을 수 있다. 즉 이 사업은 가정형편이 어려워 도시락을 지참하지 못하는 학생들에게 중식을 무료로 지원하는 것으로, 1989년부터 시작되었다. 가정형편이 어려워 도시락을 가져오지 못해 점심시간에 운동장에 나가 놀거나 수돗물로 배를 채우는 장면이 언론에 보도되어 결식학생 문제가 표면화되고, 정부 차원의 지원 대책으로 학생들에 대한 중식지원 사업이 시작된 이래 결식아동에 대한 사회적 관심이 확대되었다. 지금까지 우리는 결식아동들의 문제를 대할 때마다 늘 배고픔을 우선 해결해야 한다고 생각했다. 하지만 그와 동시에 교육을 학고 프로그램과 의료지원을 통해 기본 생계에 대한 안정 뿐만 아니라 교육, 정서적 안정, 가족기능의 회복 등에 대해 통합적이고 효과적인 방법들을 찾아야 할 것이다. 이 장에서는 지난 수년간 방학 중 결식아동 급식이 이슈가 되어 왔다. 이러한 방학 중 결식아동 급식사업(지역아동센터 등에서의 급식, 도시락 배달, 음식점 식권지급, 식재료지급 및 상품권지급 등) 의 실태를 조사하고 이 방법의 장단점을 서술하기로 하자.
- 참고문헌
-
공계순 외, 아동 복지론, 2004, 학지사
박정란 외, 아동 복지론, 2004, 양서원
신영재, 2004, 교육인적 자원부 학교체육보건급식과장
허남순 외, 빈곤 아동과 삶의 질, 2005, 학지사.
이혜원. 2006. "결식아동문제의 현황과 과제", 월간복지동향. 제6호. 참여연대 사회복지위원회.
정경배, 김미숙. 2005. "경제위기에 따른 취약계층의 현황과 정책방향". IMF 경제위기에 따른 사회적 취약계층을 위한 복지정책방향 세미나. 99-01 한국보건사회연구원 세미나 자료집.
정익중․김기원․강명순(2005), ‘빈곤․결식아동 제대로 보기’, 『빈곤결식아동 권리포럼 자료집』, pp.11~33, 빈곤아동 결식아동이 한 명도 없는 나라 만들기 운동본부.
조흥식․변재관․김경혜(2000), [연구학생 중식지원사업 관리 및 평가모델 개발], 교육부 보고서.
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 형법총론1공통)정당방위와 긴급피난의 요건을 특히 상당성을 중심으로 비교해서 설명해보시오 0k
- [세계의 종교 4공통] 유대교와 그리스도교를 비교하여 유사점과 차이점을 밝히시오. 유사점 3가지, 차이점 3가지 총 6가지를 쓰시오.
- 2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 가축생리학)탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오
- 2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 농축산환경학)자연생태계와 농업생태계(관행농업생태계, 유기농업생태계)의 차이에 대하여 설명하시오 축산악취의 일반적 특성 바이오매스(biomass)를 이용한 바이오 에너지 생산 방법 등
- 신화의세계34선택 호메로스의 일리아스는 총24권 서사시이다 1권6권9권중 자유롭게 한권골라정독후 줄거리요약과 본인의 감상과 해석00
- [자원봉사론] 미국, 노인자원봉사, 1 외국의 자원봉사 역사와 현황, 미국자원봉사의 특징과 시사점 2 우리나라 자원봉사활동의 역사적 배경과 함께 현황, 노인자원봉사 활성화 방안
- 국제경영학4 2024년 11월 미국대통령 선거에서 미국 민주당후보가 당선된 경우에 있어 한국기업의 글로벌경영의 기회요인과 위협요인을 설명하시오0
- 2024년 1학기 사회문제론 기말과제- 교재 6장 건강 불평등 문제를 비롯해 여러 자료를 참고하여 1) 건강 불평등 문제에 관해 설명하고 2) 건강 불평등의 원인과 관련한 다양한 설명들을 정리한 다음 3) 이러한 설명 중 가장 설득력이 높은 것 하나를 선택해 이에 근거해 대안을 제시하시오
- 교육사4공통) 교육사교재에 소개된 서양의 교육사조 가운데 자신의 교육관과 가장 부합하는 교육사조-루소의 자연주의- 기술하시오0k
- 2024년 1학기 세계의정치와경제C형 기말과제) 신자유주의화로 인해 오히려 개인의 건강 문제가 심각해지는 사례들이 있다. 교재 14장과 관련한 자료를 참고하여 이러한 상황을 묘사하고, 이를 해결할 수 있는 방안에 대해 고민하고 논하시오
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.