[방송대] 세계의 여러 종교가 음식문화에 미친 영향을 자세히 알아보시오fp

  • 등록일 / 수정일
  • 페이지 / 형식
  • 자료평가
  • 구매가격
  • 2008.04.03 / 2019.12.24
  • 8페이지 / fileicon hwp (아래아한글2002)
  • 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
  • 4,300원
다운로드장바구니
Naver Naver로그인 Kakao Kakao로그인
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
이전큰이미지 다음큰이미지
하고 싶은 말
세계의 여러 종교가 음식문화에 미친 영향을 자세히 알아보시오.


가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4E형



위 자료 요약정리 잘되어 있으니
잘 참고하시어 학업에 나날이
발전이 있기를 기원합니다 ^^
목차
세계의 여러 종교가 음식문화에 미친 영향을 자세히 알아보시오.


가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4E형

Ⅰ. 서 론


Ⅱ. 본 론
1. 종교와 음식문화
2. 종교와 식생활

3. 각 종교의 음식문화
1) 이슬람교
(1) 해양 동물은 모두 정당하게 먹을 수 있다.
(2) 중동 지역에서 돼지고기를 안먹는 이유
2)기독교, 카톨릭 or 개신교
(1) 종파에 따라 담배와 술을 금하고 자극적인 향신료도 피하고 있다.
(2) 채식주의를 채택하고 있다.
3) 힌두교
4) 불교
(1) 채식주의를 택하고 있다
(2) 불교 신도들은 개고기를 먹지 않아야 한다.
(3) 오신채를 금하고 있다.
5) 유대교
6) 유교

Ⅲ. 결론-종교가 음식문화에 미친 영향

참고문헌

본문내용
Ⅰ. 서 론

미래사회의 새로운 인구구조로는 노인인구의 증가와 함께 이민이 대두되고 있다. 이민 정책에 성공한 나라로는 미국을 들 수 있다. 이민 증가에 따른 이점은 비단 인구수의 증가뿐만이 아니다. 그보다 한층 더 중요한 것으로, 미국은 문화적으로 이민에 잘 적응하는 국가이고, 또한 이민 인구를 미국 사회와 경제에 통합시키는 방법을 오래 전부터 배웠다는 점이다. 21세기의 이민은 정착지역-국적, 언어, 문화, 그리고 종교가 다른-으로 진출하는 외국인들이 주를 이루고 있다. 유럽의 국가들은 이런 이민 인구를 통합하는데 지금까지는 성공하지 못하고 있다. 이 이야기는 비단 외국의 이야기만은 아니다. 우리나라도 1997년 11월 말에 17만 7천 3백 36명이라는 외국인이 거주하는 것으로 나타났다. 이들은 주로 중국인, 미국인, 일본인, 필리핀인, 캐나다인, 프랑스인등 종교와 국가가 다양하다. 그러므로 우리나라도 다른 이들과 함께 사는 법을 배우지 않으면 안 되게 되었다. 서로 다른 문화의 만남 중에서 일상생활 속에서 가장 접근하기 쉽고, 누구나 관심을 가지는 것이 음식문화이다. 어느 나라든 음식문화는 그 나라 자연 조건의 영향을 받으면서 오랜 역사 속에서 형성되었기 때문에 독특한 전통과 낯선 다양함을 지니고 있다. 국가나 민족에 따라서는 종교․교육․사회․문화 등의 관습과 관련하여 특정식품을 선호하거나 기피하기도 한다. 이러한 현상은 특정한 문화적 현상과 생태학적 환경과의 관계를 드러내준다. 인간이 자연과 상화작용 하는 과정에서 서로 다른 자연 환경에 어떻게 적응해왔는가를 보여준다. 이는 우리들이 다른 문화를 이해하고 통찰하는 데 도움을 준다는 의의를 갖는다. 여기에서는 종교와 관련된 음식문화에 대하여 알아보기로 한다. 그래서 자기와 다른 나라, 다른 종교에 관한 음식문화에 대한 이해가 넓어질 때 우리는 세계인을 우리의 품안으로 끌어들일 수 있을 것이다.
참고문헌
1. 박금순, Slow Food의 조리과학적 접근, 2004년도 한국조리과학처 춘계학술대회, 2004, p16
2. Yoo Young Sang Lee Youn Hee, A Study on the Dietary Life and Nutritional status of the Buddhist Priests, J of the East Asias of Dietary Life, 6(3), 1996
3. 정혜경 이정혜, 음식문화 연구의 다양한 이론적 시각과 연구주제들, 식품영양정보 제7호, 이화여대 출판부, 1996
4. Cha Bok Gyeong Rhee Soon Jae, A Nutritional Survey of Buddhist Nuns. J, East Asian Diet Life 7(1), 1997, p107-115
5. Cho Eun Ja Park Sun Hee, A Study on Eating habits of the Buddhist Priesthood in Seoul and Kyong nam I, Korean J. Diet. Culture, 9(2), 1994, p111-118
6. 차용준, 전통문화의 이해, 제 7권, 전주대학교 출판부, 2001
7. 홍법원 편집부, 불교학대사전, 홍법원, 1999
8. 네이버 지식검색

자료평가
    아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
  • 취업 - 30종의 다양한 이력서 양식과 자기소개서 작성법 및 예문들
  • 영향을 미친다. 따라서 기업은 자기소개서를 통해 지원자가 어떠한 환경 속에서 성장했으며 그 환경이 자아형성에 어떠한 영향을 미쳤는지를 파악하고자 한다.• 수험생의 가족구성단위, 형제들의 나이차이, 학창 생활에 대한 이야기를 통해 수험생들이 얼마나 조직의 일원으로서 집단속에서 융화하고 규율을 지키는 지를 짐작할 수 있을 것이다.• 또한 자기소개서는 지원자의 ‘공적인 개인사(個人史)’ 이기 때문에 입사한 뒤에 어떤 상황이 닥칠

  • 취업을 위한 취업 가이드(자기소개서,이력서등 작성요령).hwp
  • 영향을 미친다. 따라서 기업은 자기소개서를 통해 지원자가 어떠한 환경 속에서 성장했으며 그 환경이 자아형성에 어떠한 영향을 미쳤는지를 파악하고자 한다.• 수험생의 가족구성단위, 형제들의 나이차이, 학창 생활에 대한 이야기를 통해 수험생들이 얼마나 조직의 일원으로서 집단속에서 융화하고 규율을 지키는 지를 짐작할 수 있을 것이다.• 또한 자기소개서는 지원자의 ‘공적인 개인사(個人史)’ 이기 때문에 입사한 뒤에 어떤 상황이 닥칠

  • [자기소개서] ☆자기소개서☆ 작성가이드 및 샘플 1000여개
  • 여러 나라의 친구들을 사귀면서 저는 세계 각 국의 다양하고 이채로운 문화를 접할 수 있었습니다. 실력을 확인해 보기 위해 각종 대회에도 참가했는데, 중국어 웅변대회에서의 장려상 수상은 저에게 자신감을 더해주는 계기가 됐습니다. 어학연수를 마칠 때 반 대표로 받게 된 학업최우수상은 제가 한 ○년 동안의 노력이 헛되지 않았음을 증명해줬습니다. 이처럼 중국에서의 기억은 늘 저를 행복하게 만듭니다. 다른 나라의 언어와 문화를 배웠다는

  • [방송대] 종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오fp
  • 종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4C형 Ⅰ. 서 론인류가 지구상에 출현한 이후 고대로 부터의 원신 신앙을 기초로 문명의 발전과 인류의 지혜의 발달은 수많은 종교의 탄생을 가져왔다. 환경과 사회, 윤리적 규범 그리고 종교적인 이념은 인류의 음식문화에 지대한 영향을 끼쳐왔고 앞으로도 많은 영향을 줄 것이다. 여기서 우리는 종교적인 관점에서 식문화의 새로운 해석과

  • [방송대] 종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오go
  • 여러 규범 중우리의 생활에 가장 밀접하게 영향을 끼친 것 중의 하나가 식생활에 관한 것이다. 원시시대의 주된 종교활동은 종족의 번성과 생존을 위한 식량확보를 위한 것으로 볼 수 있다. 식량이 이들에게 있어 가장 중요한 것이었기 때문에 종교의식에서 강력한 존재에게 음식을 바치거나 단식과 같은 음식의 절제 행위를 통해 신으로부터 보호받고 인정받고자 했을 것이다. 세계의 다양한 종교는 인간의 식생활에 많은 영향을 미치고 있다. 어떤 음

오늘 본 자료 더보기
  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • 저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
    사업자등록번호 220-06-55095 대표.신현웅 주소.서울시 서초구 방배로10길 18, 402호 대표전화.02-539-9392
    개인정보책임자.박정아 통신판매업신고번호 제2017-서울서초-1806호 이메일 help@reportshop.co.kr
    copyright (c) 2003 reoprtshop. steel All reserved.