[프랑스 사회 문화] 프랑스 음식 문화

음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각의 음식마다 자연환경이 어떻게 영향을 주었는지 간략히 설명하시오. (5개국 총 15개 음식 선정과 영향요인 설명의 적합성 평가로 총 15점 배점) 3. 터키, 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오. (3개국의 사회/역사적 배경과 음식문화의 연계성 설명 적합도 평가로 총 15점 배점)4. 러시아, 미국, 브라질, 이탈리아,

문화원을 찾아 가보고 현지의 음식 문화에 대해 자세히 알아보고 싶었지만, 언어 문제와 시간 문제로 직접 찾아 가보지는 못했다.관련 서적과 인터넷 정보 검색을 통한 정보 수집을 주로 했다. 한국에 프랑스나 독일 전문식당을 찾는 것도 쉽지 않고 찾아도 가격이 너무 비싸서 선 듯 맛을 볼수 없었다. 이론적 조사에 치우쳐서 아쉬운 점이 많다.Ⅱ. 본론1. 프랑스의 음식 문화1) 프랑스의 음식문화의 형성 배경과 특징* 자연적, 사회적 배경프랑스

음식역사에 대해서 간단하게 이야기 하려는 이유는, 프랑스의 음식문화가 얼마나 발달했는지를 간단하게라도 알려주기 위함이다.컬처타임즈 2020년 9월 28일 칼럼 http://www.ctimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=8972 참조.에 의하면 〃프랑스는 터키와 중국을 더불어 세계 3대 요리 국가라고 불린다. 실제로, 현대의 서양 요리의 체계는 18~19세기 이후 프랑스에서 정립되었다. 프랑스의 식문화는 르네상스의 본고장 이탈리아의 고급 식문화가 프랑스의 상류사회

음식으로 보는 야만과 문화 사이.목차―――――――――――――――――――――――――――서론.본론.1. 각국의 특이 음식문화와 그에 대한 타국의 견해-과정상의 야만적 음식과 행위상의 야만적 음식, 관념상의 야만적 음식1.1 한국의 음식문화1.2 프랑스의 음식문화1.3 영국의 음식문화1.4 일본의 음식문화1.5 페루의 음식문화1.6 중국의 음식문화1.7 인도의 음식문화2. 야만적 음식이란 비판에 대한 해명2.1 영양적 측면에서의 해명 지리,

음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오. 2. 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각의 음식마다 자연환경이 어떻게 영향을 주었는지 간략히 설명하시오. 3. 터키, 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을