[재료공학]계면
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계면이란 기체와 액체, 액체와 액체, 액체와 고체가 서로 맞닿은 경계면이다. 계면활성제란 이런 계면의 경계를 완화시키는 역할을 한다. 이 때문에 계면이 가지고 있던 표면장력은 약해진다. 하나의 분자내에 친수성과 친유성을 가진 화학적 구조하고 있다.
계면활성제는 세제용도에 많이 사용되는 것외에도 식품과, 화장품의 유화제, 보습제로도 많이 사용되고 있다. 계면활성제는 조금의 화학구조를 변형시킨 것 만으로도 특성이 크게 달라져 종류도 다양하다. 대체로 계면활성제는 음이온성, 양이온성, 양성, 비이온성, 특수계면활성제로 분류할 수 있다.
음이온성
음이온 활성제는 수용액 중에서 이온 해리되어 음이온 부분이 계면 활성을 나타내는 물질이다. 음이온 활성제의 역사는 오래 되었고 비누에서 시작되어 점차 합성 계면 활성제로써 로오트유가 등장하고 그후 합성 세제를 비롯하여 섬유 공업, 고분자 공업 등에 있어서 대량으로 소비되고 있는 알킬벤젠슬폰산염이나 고급 알콜 황산에트르염 등에 나타나고 현재에도 전 계면 활성제 사용량의 주요 부문을 차지하고 있다.
용도 : 합성 세제에 가장 많이 쓰이고 분산제, 농약 등에 사용함
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