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설탕, 생강즙을 넣고 약한 불에서 바짝 졸입니다. 김은 구워서 적당한 크기로 자르고(책에서는 cm까지 알려줍니다), 소금물을 만들어 손에 묻혀서 밥을 올리고, 그 중간에 졸인 참치를 넣고, 다시 밥을 만드는 겁니다. 그리고 김으로 감싸면 되는데, 사진으로는 정말 맛있어 보였습니다. 그래서 꼭 한번
4페이지 | 400원 | 2020.03.02
식품의 가격은 기준인 100을 훌쩍 넘었으며 1년 사이에 급격하게 증가했다. 국민들은 식량가격이 폭등하는 것에 대한 책임을 대통령에게 물었고 이는 혁명의 도화선이 되었다. 4) 인구 중 높은 청년층 비율과 청년실업 : 튀니지를 비롯한 다른 아랍내 민주화 물결이 일어난 국가들의 공통적인 특징은 같
92페이지 | 1,500원 | 2019.12.31
설탕을 얘기하고 있다. 소량만 먹으면 건강에 도움이 되는 설탕이란 세상에 없다 라고 분명히 말하고 있다. 우리가 먹은 설탕은 포도당처럼 인슐린 분비를 자극하는데, 적절량을 초과하는 인슐린이 계속 세포를 찾아가기 때문에 각 세포에는 당이 넘쳐나게 된다. 즉 당뇨병으로 이어지는 것이다. 이
4페이지 | 1,000원 | 2019.12.30
푸드마케팅 1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형,
2019학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 학 번 : 성 명 : 연 락 처 : o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 푸드마케팅1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성,
17페이지 | 3,000원 | 2019.12.24
식품들은 생전분으로 된 식품들보다 소화율(digestibility)이 좋다. 이와 같은 사실은 쌀(생전분)과 밥(호화전분), 밀가루(생전분)와 빵(호화전분) 등의 관계에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 생전분(β-전분) : 규칙적인 분자배열을 가진 미세한 결정상태 (물 분자나 효소와의 친화력이 적기 때문에 소화
14페이지 | 3,000원 | 2019.12.24
식품의 등장과 같은 식공업화 현상과 외식서비스의 등장에 의한 식품외식의 산업화 현상과 더불어 산업화 사회의 소비자들은 그들의 경제적 이익을 추구하기 위해 가공식품과 외식활동을 선택하고 더 나아가 가치 소비에 집중한다. 영화에서 이 경제적 기능은 나머지 기능들에 비해 다소 약하게 나오
10페이지 | 2,500원 | 2019.12.24
식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안■ 목차1. 식품첨가물이란?2. 식품첨가물의 효과3. 식품첨가물의 분류4. 식품첨가물의 안전성1) 안전성 유지의 필요성2) 독성시험3) 1일 섭취 허용량과 사용기준5. 식품첨가물의 유해성과 영양교육의 필요성6. 식품첨가물의 위험성 해결방안1) 식품첨가
11페이지 | 2,300원 | 2019.12.12
식품용기의 원료로 널리 사용돼왔다. 하지만 화학구조가 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷해 호르몬계 장애를 일으킨다는 의혹을 사고 있다. (켐벨, 네슬레)-지우개 필통 캐릭터 시계등에서도 프탈레이트 성분이 검출됐다. 플라스틱을 부드럽게 만들 때 쓰는 화학첨가제로 내분비계 장애를 일으킬 수
97페이지 | 3,500원 | 2019.12.07
설탕으로 만든 빈병처럼 만들어냄- 오렌지, 토마토 등의 추출물을 이용해 용기 형태로 만듦- 음료 업체에 개별적으로 만들 수 있도록 권한을 줌- 식감도 다양함> Edible Cookbook- 요리를 마치면 ‘먹어 치울 수 있는’ 요리책, 라자냐 요리책- 색깔과 사진도 없고 조리법 설명만 있음- 책 전체가 라자냐
100페이지 | 4,000원 | 2019.12.07
쥬비스 JUVIS 기업 핵심역량분석과 쥬비스 경영,마케팅전략 분석및 쥬비스 현 문제점과 개선방안제언
설탕, No 오일, No 가공식품의 천연 한식 기반의 다이어트식단 제공(8) 과학적이고 디테일한 체지방 측정 - 체지방뿐만 아니라, 부종지수, 내장지방, 부위별 근육량, 부위별 인치까지 측정, 이 데이터를 기반으로 고객 맞춤형 프로그램 방향을 설정(9) 제대로된 전문성을 갖춘 인력에 의한 컨설팅 - 쥬비스
19페이지 | 5,500원 | 2019.11.04