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커피에 대해서 제대로 알고 마시는 사람은 많지 않다는 걸 알았습니다. 저 또한 미흡하게나마 알고 있었지만 이 자료를 준비하면서 커피에 대한 많은 사실들을 알게 되었습니다.독특한 맛과 향을 지닌 기호음료이다. 어원은 아랍어인 카파(caffa)로서 힘을 뜻하며, 에티오피아에서는 커피나무가 야생하
18페이지 | 800원 | 2015.06.27
커피의 효능은 유용했으므로 급속하게 퍼져나갔는데, 이를 인류의 첫 커피 음용이라고 한다. 아프리카의 에티오피아에서 발견된 커피는 아라비아 전 지역으로 퍼져나갔고, 후에 커피나무를 경작하게 되었는데 아라비아에서 경작된 커피를 아라비카 커피라고 한다. 한편 아프리카 콩고 지역으로 건너
18페이지 | 1,700원 | 2010.03.31
[커피] 커피의 역사, 커피의 전파, 커피의 종류, 커피의 재배지역, 커피의 효능, 커피문화 분석
커피 생산국인 브라질에 커피가 전해진 것은 1727년경으로 사랑에 빠진 프랑스령 가이아나 총독 부인이 포르투칼 연인과 헤어질 때 그에게 보낸 꽃다발 속에 커피나무를 숨겨 선물한 것이 시초라고 알려져 있다. 브라질은 토양과 기후가 커피재배에 매우 적합하여 곧 세계에서 제일가는 커피 생산국이
7페이지 | 5,000원 | 2008.11.25
커피나무에서 생두를 수확하여, 가공공정을 거쳐 볶은 후 한 가지 혹은 두 가지 이상의 원두를 섞어 추출하여 음용하는 기호음료이며, 갈색의 독특한 향을 가진다. 커피나무 열매(Cherry)속의 씨앗(생두, Green Bean)을 볶고(원두, Roasted Bean), 물을 이용하여 그 성분을 추출하여 만든다. 어원은 아랍어인 카파(
18페이지 | 1,500원 | 2011.04.02
커피의 발견에 대한 여러 가지 설이 있으나 대부분이 사람들의 입을 통해 전해 내려온 전설이거나 근대 유럽지역에 커피가 보급되면서 지어진 이야기들에 불과하다. 그렇지만, 분명한 것은 기원전부터 아프리카 동부 일대에서 커피 열매가 존재했으며 커피나무의 원산지가 에티오피아임은 정설로 받
44페이지 | 3,000원 | 2008.10.07
커피의 발견에 대한 여러 가지 설이 있으나 대부분이 사람들의 입을 통해 전해 내려온 전설이거나 근대 유럽지역에 커피가 보급되면서 지어진 이야기들에 불과하다. 그렇지만, 분명한 것은 기원전부터 아프리카 동부 일대에서 커피 열매가 존재했으며 커피나무의 원산지가 이디오피아임은 정설로 받
39페이지 | 2,800원 | 2007.06.20
커피 시장의 공급의 균형이 깨지고 말았다. 인도와 자바, 수마트라, 말레이시아까지 동아시아의 거의 모든 커피 농장이 녹병의 저주에 폐허가 되다시피 했다. 사태의 심각성을 알게 된 영국은 1890년대 중반 실론의 모든 커피나무를 뽑아버리고 그 자리에 대신 차나무를 심는다. 그 후 영국 국영 동인도
11페이지 | 1,200원 | 2013.03.29
커피열매 형태와 형식에 얽매이지 않은 글씨체를 사용해서 자유분방하고 예술적인 유럽 카페의 이미지를 형상화해 표현했다. 특히 BENE의 B위에 이미지는 고객들이 즐거워하는 모습, 커피나무, 연인들이 사랑을 나누는 장면 등 상상 속에서 그려진 모습들을 형상화 하고 있다. Ⅱ. 외부환경분석과업환
13페이지 | 1,700원 | 2013.03.29
커피열대지방 상록의 관목열매를 볶아서 분쇄한 것을 뜨거운 물에 추출하여 만든 음료로서 독특한 향과 맛이 나는 기호음료이다. 목 차커피의 어원커피의 생산주요 생산국커피나무생두의 단면커피의 종류아라비카 품종로브스타 품종커피의 가공볶기배합(blending)배합 방법분쇄커피 종류
23페이지 | 2,000원 | 2009.01.21
더했음.또한 주로 커피숍에서 볼 수 없는 커피나무가 창가, 테이블옆쪽에배치가 되어있음.로부스타 종 이라고 하며 6년생 이라고 함.카페 내부화이트 색상과 샹들리에조명 그리고 장미꽃 풍의 무늬들이 나무가구와 대들보와잘 이루어져있음. 하지만 약간의 분산되고 깔끔하지 않은 점이 보임.
14페이지 | 800원 | 2015.04.24