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중국의 식인문화서론각 나라에는 그 나라만의 고유문화가 있다. 그중에서도 한국에서는 개고기를 먹는 식인 풍습이 있다고 하면, 중국에는 4천년이 넘게 내려왔다고 한다. 한나라가 건국된 시기부터 청나라가 멸망한 최근 1900년 초까지 중국에서는 식인의 기록이 남겨져왔다고 한다. 중국의 식인문화
3페이지 | 800원 | 2015.06.27
민족 중심주의와 문화적 상대주의(민족정체감, 민족제국주의)
개는 아니다. 손석희 曰당신의 비판은 문화적 상대성을 인정하지 못하는 태도가 아닌가?브리짓 바르도 曰 개고기 식용은 문화가 아니라 야만이다. 아름다운 관습의 나라 한국이 개고기를 먹는 것은 이해할 수 없다.문화 제국주의민족중심주의의 극단적인 예세계체제 속에서 다른 나라를 문화적으
5페이지 | 1,040원 | 2015.11.04
1.요약평범한 주부였던 영혜는 어느 순간 고기 냄새가 싫다며 육식을 하지 않게 된다. 그 동기는 세 가지로 볼 수 있다.첫 번째, 어렸을 때 자신을 문 개를 아버지가 오토바이에 매달아 죽인다. 그때 영혜는 아무렇지도 않았고 오히려 요리된 개고기를 맛있게 먹었었다.두 번째, 어느 날
4페이지 | 800원 | 2017.06.01
미의 의미예술은 문화의 일부분이라 생각하며 각 나라마다 문화를 고급과 저급으로 우열을 나눌 수 없다구 생각한다. 그것은 문화를 바라보는 관점이 제각기 틀리기 때문에 어떤 나라의 문화가 좋다고 할 수 없다. 예를 들어 우리나라의 개고기 문화와 서양음식문화는 견해의 차이가 생기기 때문에 어
3페이지 | 800원 | 2015.03.29
[인류학사] ‘문화적충격’과 클리포드 기어츠의 해석학적 연구방법
개고기 섭취 문화는 종종 서양 사람들에 의해 비인간적 행위라고 비난 받는다. 또한, 한국의 할머니 할아버지들 중에는 개를 방안에서 키우는 게 말이 되냐고 하는 분들이 더러 있다. 이것은 ‘개’에 대한 해석의 차이라고 할 수 있다. 에번스-프리차드는 아프리카 정치 연구에서 ‘정부가 없는 상태에
3페이지 | 800원 | 2004.07.01
개하고 야만적으로 보게 된다. 그렇기 때문에 편견을 최소화하여 다른 나라의 음식을 존중해야한다.두 번째로는 문화적 차이가 문제가 된다. 음식 문화 차이의 대표적 음식인 개고기로 예를 들어보도록 하자. 우리나라에서는 보양식품으로 생각했기 때문에 먹는 것이지만 서양에서는 개를 반려동물이
2페이지 | 800원 | 2015.06.27
고기 허기증상이 나타난다. 채식주의자의 육류 식품 거부현상의 중심지라고 할 인도의 주민들은 고기 생선, 달걀과 그와 비슷한 것까지 엄격히 거부하는 채식주의를 한다. 이들의 종교인 힌두교와 불교의 불살생의 개념에 기반을 둔 실천이다. 그러나 실지 자이나교가 더 철저한 불살생을 실천하고 있
8페이지 | 1,100원 | 2015.03.29
고기, 개고기, 칼로 자론 고기 등 불결한 음식 등은 엄격히 금지하여 왔다. 따라서 이들 종교가 주요 신앙인 인도에서는 소를 신성시하여 쇠고기를 먹는다는 것은 상상할 수도 없는 일이고, 채식은 필수이며 미덕의 표현이기도 하여 오랜 세월 식물성 위주의 독자적인 음식문화를 형성하였다. 1) 그리스
6페이지 | 2,000원 | 2011.07.21
개류, 모든 게 종류, 조기, 민어, 농어, 도미, 낙지, 문어, 쭈꾸미, 초콜렛감, 포도, 키위, 파인애플, 바나나, 앵두, 체리, 모과보리차, 솔잎차, 모과차몸에 맞지 않는 음식돼지고기, 닭고기, 소고기, 오리고기, 개고기, 튀김음식, 매운 음식,짠 음식, 인삼, 술, 담배태음인 체질음식삼겹살과 표고버
17페이지 | 1,400원 | 2011.04.12
고기, 돼지고기, 닭고기, 개고기를 먹게 되었으며 소금, 엿, 식초, 설탕, 후추 등의 양념을 사용하게 되었다. 곡류음식도 조리법이 다양해 졌으며 두부와 콩나물을 만들고 간장, 된장, 술, 화채, 차 등의 모든 조리법이 완성단계에 이르렀다.그 후 조선시대로 들어서면서 조선왕조는 유교를 숭상하여 식
35페이지 | 2,700원 | 2004.12.13