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[김치] 김치의 역사, 종류, 영양, 효능, 제조, 김장에 관한 고찰
김치의 역사, 종류, 영양, 효능, 제조, 김장에 관한 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 김치의 역사1. 상고 시대의 김치2. 고려 시대의 김치3. 조선 시대의 김치Ⅲ. 김치의 종류1. 특이한 김치1) 모양이 특이한 석류김치2) 궁중에서 먹는 송송이3) 노인을 위한 숙깍두기4) 사찰에서 먹는 열무김치5) 제사상에 오르는 나
9페이지 | 5,000원 | 2008.01.15
[김치] 김치의 변천, 효능과 영양, 담금법 및 종류에 관한 고찰
김치의 변천, 효능과 영양, 담금법 및 종류에 관한 고찰Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 김치의 변천사Ⅲ. 김치의 역사와 유래Ⅳ. 김치의 과학적 효능Ⅴ. 김치 재료 영양 성분의 변화Ⅵ. 김치 담금법의 기본1. 배추 절이기2. 젓갈의 사용3. 김치숙성 중 변화와 저장Ⅶ. 김치의 지역성1. 서울2. 전라도3. 경기도4.
13페이지 | 5,000원 | 2008.01.11
우리나라 김치의 종류와 효능(식생활과문화특론, 김치의역사, 지역별김치와특성, 김치의영양과효능, 김치의맛) 발표용 PPT, 파워포인트
김치- 목 차-김치의 역사김치의 지역별 특성 지역별 김치의 종류 김치 사진김치의 영양김치의 효능김치를 맛있게 먹는방법김치에 대한 궁금증마무리김치의 역사1300년의 역사를 지닌 김치-인류가 농경생활을 시작 하면서 부터 주식이 된 곡물의 영양균형을 위해 비타민과 미네랄이 풍부한 채
18페이지 | 1,420원 | 2014.08.25
[김치] 한국 김치의 역사, 영양, 저장과 김치의 지역적 특징 및 김치의 외국 진출에 관한 고찰
한국 김치의 역사, 영양, 저장과 지역적 특징 및 외국 진출에 관한 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 김치의 유래Ⅲ. 한국 김치의 역사적 고찰1. 상고시대의 김치2. 고려에서 조선초기3. 조선중기 이후의 김치Ⅳ. 김치의 영양1. 비타민과 무기질이 풍부2. 체중조절에 좋은 저칼로리 식품3. 항암효과 및 노화억제효과
10페이지 | 5,000원 | 2008.05.24