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제 1 장 물과 분산계제 2 장 식품의 물성제 3 장 조리식품의 관능평가제 4 장 전분제 5 장 곡류제 6 장 당류제 7 장 유지제 8 장 식용유지제 9 장 단백질제 10 장 육류제 11 장 어패류제 12 장 과채류제 13 장 한천과 젤라틴- 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -
75페이지 | 14,000원 | 2024.01.03
제 1 장 물과 분산계제 2 장 식품의 물성제 3 장 조리식품의 관능평가제 4 장 전분제 5 장 곡류제 6 장 당류제 7 장 유지제 8 장 식용유지제 9 장 단백질제 10 장 육류제 11 장 어패류제 12 장 과채류제 13 장 한천과 젤라틴- 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -
75페이지 | 11,800원 | 2022.06.17
제 1 장 물과 분산계제 2 장 식품의 물성제 3 장 조리식품의 관능평가제 4 장 전분제 5 장 곡류제 6 장 당류제 7 장 유지제 8 장 식용유지제 9 장 단백질제 10 장 육류제 11 장 어패류제 12 장 과채류제 13 장 한천과 젤라틴- 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -
75페이지 | 11,000원 | 2020.07.13
2024년 1학기 유아과학교육 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 유아과학교육의 기초제 2 장 유아의 특성과 과학교육의 방향제 3 장 유아과학교육의 역사적 변천제 4 장 유아과학교육의 내용 1제 5 장 유아과학교육의 교수-학습 방법제 6 장 유아과학교육의 접근법제 7 장 유아과학교육의 환경제 8 장 유아과학교육의 평가제 9 장 생명체제 10 장 물
79페이지 | 14,000원 | 2024.01.03