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북한식 생활떡 및 유과 전문점 “향미원”2016. 8. 1목 차 보고 순서 Ⅰ. 아이디어 개요 3P~1. 아이디어 설명 3P2. 아이디어 효과 3P3. 아이디어 관련 사진 3PⅡ. 사업성 분석 4P~1. 참신성 4P2. 적합성 4PⅢ. 사업화 전략 5P~1. 차별화 전략 5P2. 마케팅 전략 5P3. 성공 포인트 5P4. 향후 발전방향 5PⅣ. 부록 8P
14페이지 | 3,000원 | 2016.09.02
유색미 전분의 성질과 유색미 첨가가 유과의 품질에 미치는 영향 총체적 조사분석
유색미 전분의 성질과 유색미 첨가가 유과의 품질에 미치는 영향 총체적 조사분석1. 서 론2. 문헌고찰3. 결 론목 차쌀에도 색깔이 있다.‘브랜드’나 ‘끼’를 말하는 게 아니라 검정빨강하는 진짜 색(色)이다. 이른바 유색미(有色米)로 불리는 기능성 쌀이다. 보릿고개 시절에는 하얀 쌀밥을 최고
82페이지 | 2,000원 | 2012.05.30
우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오.
유과류(산자, 강정류), 유밀과류, 다식류, 과편류, 숙실과류, 엿강정류 등으로 구분된다.유과류는 찹쌀가루를 술과 미지근한 물로 반죽하여 익힌 것을 말려서 기름에 튀긴 다음, 꿀과 고물을 묻혀 만든다. 모양에 따라 유과 또는 산자라고도 한다. 주로 사용하는 고물로는 깨, 실백가루, 계핏가루 등이
16페이지 | 2,900원 | 2013.09.10
[2012]우리나라 과줄(과정류)의 어원, 역사, 종류, 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.
우리나라 과줄(과정류)의 어원, 역사, 종류, 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.【목 차】과줄의 어원 과줄의 역사1)삼국시대 및 통일신라시대2)고려시대3)조선시대과줄의 종류 1)유밀과2)유과3)다식4)정과5)과편6)숙실과7)엿강정과줄문화의 특징과줄에 얽힌 풍속1)세
8페이지 | 1,500원 | 2015.09.15