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밀키트 개념과 향후 전망 [밀키트,meal kit,meal,코로나 밀키트,가정간편식,프레시지,식품,식품산업]
간편식 밀키트가 뜬다/원승일/2021.01.053) ‘다윗’과 ‘골리앗’의 대결폭풍 성장 밀키트 시장 승자는/김정우/2021.06.164) 2021식품산업대전망⑥집콕족이 선택한 요리 치트키 ‘밀키트/김보경/2021.01.165) 사회적 거리두기 강화에남몰래 웃는 밀키트 시장/김지수/2021.07.196) 밀키트 67% 장악 프레
7페이지 | 3,000원 | 2021.10.09
식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명블루베리와 아보카도는 모두 2023년 미국의 식품영양학계 전문지에서 선정한 10대 수퍼푸드에 포함된 식품이다. 두 식품 모두 영양소가 풍부하고, 다양한 건강 증진 효과가 있는 것으로 알려져 있다.블루베리는 대표적인 항산화 식품으로, 안토시아닌, 폴리
11페이지 | 5,000원 | 2023.10.05
2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드)
수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.문제 10대 식품(발효식품<Fermented foods>,
9페이지 | 18,000원 | 2023.09.20
[식품영양학] 식사섭취조사(24시간 회상법, 식사섭취빈도 조사, 식사기록법) 실습보고서
1.옆 친구와 짝이 되어 서로 24시간 회상법으로 표 4-2의 양식을 이용하여 상대방의 식품 섭취 조사를 합시다.이 름조사일시2008년 10월 27일실제 음식을 섭취한 날2008년 10월 26일식사식사시간 섭취장소음식명재료명섭취량식품 code아침07:30집닭고기가슴살, 구운것닭고기 가슴살25g226002아침07
20페이지 | 2,000원 | 2009.01.24
시간, 방향, 세대를 기준으로 분류될 수 있습니다. 이 레포트에서는 소득재분배의 세 가지 기준을 살펴보고, 저는 빈부의 격차를 줄일 수 있는 효과적인 소득재분배 정책 방안을 제시하고 그 이유를 설명하고자 합니다. 이를 통해 사회복지정책의 중요성과 소득재분배의 필요성을 이해하고, 빈부의 격
3페이지 | 2,000원 | 2023.09.28
5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제 또는 건강 기능식품의 효과 및 필요성에 대한 본인의 의견을 서술해 보시오.
5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제 또는 건강 기능식품의 효과 및 필요성에 대한 본인의 의견을 서술해 보시오. 1.서론4계절 중 여름철은 이래저래 면역력 유지에 어려움을 겪을 수밖에 없는 계절이다. 오늘날 여름철에 면역력에 떨어지는 이유는 무척이나 다
3페이지 | 2,000원 | 2023.12.01
[식품공학] sucrose용액 침지시간에 따른 당근의 열풍건조특성
시간, 삼투압 용액과 식품의 비, 식품의 두께와 표면적, 교반 유무 등의 영향을 받는다.삼투압 전처리는 열에 대한 색과 맛 손상을 최소화 시키고, 효소적 갈변화 반응에 대한 식품의 변색을 억제하여 건조 시 변색방지 처리가 필요 없다. 삼투압 용액으로는 설탕용액이 신맛을 제거시킴과 동시에 단맛
25페이지 | 2,500원 | 2012.04.19
아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대
식품들이 다양해지자 이를 이용하는 사람도 늘어나게 되었다. 실제로는 우리나라 가공식품 매출액이 6년 사이에 급속도록 증가 하였고 1인 가구를 포함하여 여러 가지 사회적인 변화에 맞춰서 가공식품을 즐기는 사람도 늘어나게 되었다고 보고 있다. 또한 바쁜 시대에 맞벌이 세대의 부부 또한 시간을
2페이지 | 2,000원 | 2024.02.08
[식품위생학 공통] 1 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대~
식품위생학, 한국방송통신대학교출판문화원오세욱 외(2016) 재미있는 식품위생학, 수학사주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회
6페이지 | 4,500원 | 2021.10.04
시간 기록법의 원리 -직접 면담이나 전화 면담 방식에 의해 조사시점으로부터 24시간 전 또는 조사 전날 섭 취한 모든 식품과 음료의 종류와 섭취량에 대해 회상하게 하여 조사하는 방법이다. 조리 방법, 가공식품의 상표명, 섭취 장소와 시간, 비타민무기질 등의 영양보충제 복용에 대 해서도 자세히
8페이지 | 1,000원 | 2009.09.14