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2024년 1학기 세계의음식183;음식의세계 중간시험과제물 공통(음식의 대표적 기능, 계절음식)
1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오.
9페이지 | 19,000원 | 2024.03.20
2021년 1학기 세계의음식183;음식의세계 출석수업대체시험 과제물(자신의 고향 음식 등)
1. 자신의 고향 음식 중에서 소개할만한 대표 3가지 음식을 선정하고 왜 대표 음식으로 선정했는지 그 음식의 재료적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.2. 지금까지 살면서 국내 혹은 해외 여행을 하면서 음식으로 힘들었던 경험, 좋았던 경험 2가지에 관한 개인 경험 사례를
10페이지 | 11,500원 | 2021.04.29
2020년 1학기 세계의음식183;음식의세계 출석수업대체시험 과제물(음식의 주요 기능 3가지)
1. 음식의 주요 기능 3가지에 관하여 간략하게 정리하고, 음식의 주요 특성 3가지의 개념과 각각의 특성에 해당하는 사례(개인적인 경험담)를 1가지씩 설명하시오.2. 한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.- 목차 -I. 서 론II. 본 론1.
9페이지 | 9,100원 | 2020.05.06
세계시장에 진출한 한식3. 한식기업의 세계화 도전 사례 ( 한스비빔밥)ⅲ. 한식 세계화 문제와 전략1. 한식 세계화의 문제점2. 한식의 세계화 전략ⅳ. 한식 세계화를 가속화 하자.ⅰ. 꿈의 한식당 과연 꿈인가?“한식을 2017년까지 중국일본프랑스이탈리아식과 더불어 세계 5대 음식으로 키우겠
13페이지 | 1,500원 | 2010.03.19