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농촌의이해4B)로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존의 미학
(농촌의이해4B)로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존의 미학 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하시오. 농학과 농업․농촌의이해4B형책이름 : 로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존의 미학 저자 : 브라이언 핼웨일 | 역자 : 김종덕 | 출판사:
9페이지 | 4,000원 | 2010.09.11
농촌의이해4B)로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존의 미학
브라이언 핼웨일은 ‘로컬푸드’ 라는 책을 통해 먹을거리의 이동을 부추기는 집단이 바로 대규모 자본이라는 사실과 함께 대규모 자본이 식품시장에 진출하면서부터 재앙이 시작된다고 주장한다.식품을 지역에서 생산하고 지역에서 소비할 때는 다양한 종류와 종자를 가진 식품이 재배됐다. 그런데
9페이지 | 4,000원 | 2012.09.15
(한국사회문제E형) 세계식량위기가 한국사회의 먹거리에 어떤 영향을 미치고 있으며 왜 먹거리의 문제를 해결 위한 국가의 책임과 역할-세계식량위기-
브라이언 핼웨일 저, 김종덕 외 2명 역, 로컬푸드 (먹거리-농업-환경, 공존의 미학), 이후(시울), 2006.2. 팀 랭, 마이클 헤즈먼 저, 박중곤 역, 식품전쟁 (음식 그리고 문화와 시장을 둘러싼 세계대전), 아리, 2007.3. 브루스터 닌 저, 안진환 역, 누가 우리의 밥상을 지배 하는가, 시대의창, 2008.4. 에릭 홀트 히
16페이지 | 3,000원 | 2012.04.05
[방통대 농학과 4학년 농업․농촌의 이해 B형] 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등에 대해 서술 하시오.
브라이언 핼웨일(Brian Halweil)은 미국 월드워치 선임연구원으로, 먹거리 생산방식의 사회적, 생태적 결과를 주목하며 지구를 뛰어 다니는 먹거리가 우리 몸과 환경에 왜 나쁜지를 들여다보며 지역농업 시스템의 희망을 이야기 하고자 한다. Ⅱ. 책 내용 및 우리사회에 주는 느낌이 책에서 소개되는 영국
5페이지 | 3,500원 | 2012.09.18
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