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2017년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 9,800원 | 2017.11.23
2022년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 13,800원 | 2023.01.02
2019년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제 1 장 단체급식의 이해제 2 장 단체급식의 유형제 3 장 단체급식 메뉴제 4 장 급식구매관리제 5 장 급식생산제 6 장 위 생제 7 장 급식
94페이지 | 10,800원 | 2019.12.13
2016년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트
제1장 단체급식의 이해제2장 단체급식의 유형제3장 메뉴제4장 급식구매제5장 급식생산제6장 위생제7장 급식 작업 및 안전제8장 급식 시설 설비제9장 급식정보제10장 급식원가- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) -
87페이지 | 9,800원 | 2016.12.21
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