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Lipid peroxidation by thiobarbituric acid(TBA) reaction with malondialdehyde(MDA)
Lipid peroxidation by thiobarbituric acid(TBA) reaction with malondialdehyde(MDA) TBA 반응은 과산화 지질의 분해에 의해서 생성되는 MDA(malondialdehyde) 및 MDA 유사물질이 산성 조건 하에서 2분자의 thiobarbituric acid(TBA)와 결합하여 생성되는 적색물질을 비색 정량 함으로써 지질 과산화도를 평가해본다.
3페이지 | 800원 | 2010.12.17
Thiobarbituric acid value)은 지방산화를 평가하는 데 가장 널리 사용하는 방법 중의 하나로서 1kg의 유지 중에 함유되어 있는 malonaldehyde의 몰수로서 표시된다. 이 방법은 thiobarbituric acid 두 분자가 불포화지방의 산화생성물인 malonaldehyde 한 분자와 축합하여 붉은 색소(530nm)를 생성하는 데 근거를 두고 있다. 그
5페이지 | 700원 | 2006.10.29
thiobarbituric acid)가 측정ⅰ 기구1. 삼각플라스크(125~300ml)2. 분액깔때기(250ml)3. 나사뚜껑(srew cap)이 있는 시험관(18 X 145mm 또는 25 x 200mm)4. 분광광도계5. 수욕 (water bath)ⅱ 시약1. 빙초산2. TBA용액 : 0.69g의 2-thiobarbituric acid를 증류수 100ml로 용해, 희석한다.3. TBA시액 : 위의 TBA 용액과 빙초산을 1:1로 혼합한
12페이지 | 1,400원 | 2011.03.14
Thiobarbituric acid)값실험날짜: 2003년 11월 4일 2조 실험목적: 식품 속의 manonaldehyde(지방의 산화 생성물)를 측정하여 식품의 신선도 측정실험원리: 2-thiobarbituric acid는 지방산의 산화 생성물인 malonaldehyde와 반응하여 다음과 같은 붉은색소를 형성한다.이 발색의 정도를 비색정량하여 유지 산패의 정도를 알
8페이지 | 1,200원 | 2007.03.23
acid 2M (neutralized with NaOH)① TBA reagent(5.0 ㎖) + milk sample(2.5 ㎖) → Oxidated milk② Heating mixture for exactly 10 min. & cooling③ mixture + cyclohexanone(1 ㎖) + 4M ammonium sulfate (1 ㎖)④ Total mixture is centrifuged at 2490g for 5 min. at room temp.⑤ Measure of the supernatants absorbance at 532nmThiobarbituric acid (TBA) test ① Milk samples (1 g) + diethyl e
49페이지 | 2,200원 | 2018.01.24
ml수를 2배한 것이 과산화물가이다.유지의 산화에 의해 변화하는 화학적 변수로는 과산화물가 외에도 티오바비튜릭산가(thiobarbituric acid value, T.B.A. value)와 카르보닐가(carbonyl value) 등 이 있으며 유지의 산화의 진행상태 등을 알아내는 데 도움이 되므로 유지의 연구에 있어서 매우 중요하다.
12페이지 | 2,000원 | 2014.03.26
생물학 실험 보고서[결과 보고서] - 지질의 검정 결과 보고서
thiobarbituric acid(TBA)와 결합하여 생성되는 적색물질을 비색정량함으로써 지질 과산화도를 평가하는 반응이다.4. 각 실험 결과의 차이를 논하시오.① 지질 염색의 결과에서 종자의 바깥쪽으로 갈수록 짙어지는 이유。수단 Ⅲ 용액과의 접촉부분이 바깥쪽이므로 염색이 더 되었을 수 있음 。껍질의 지
5페이지 | 1,200원 | 2014.01.14
Thiobarbituric acid(TBA) 두 분자가 불포화지방의 산화생성물인 malonaldehyde 한 분자와 축합하여 붉은 색소(530nm)를 생성하는 데 근거를 두고 있다. 그러나 alkanal, alkenal등은 TBA와 노란색소(450nm)를 생성하고 dienal은 또 붉은 색소(530nm)를 생성하므로 450nm 및 530nm 모두 측정하는 것이 바람직하다. TBA값은 과산화물값
5페이지 | 800원 | 2012.02.11
thiobarbituric acid reaction substances) 수치를 조사 분석했는데, 신장에서는 4.25-4.40으로 자기장 강도에 관계없이 거의 비슷하였으나, 간에서는 평균 지자기일 때 4.69, 0.2가우스 높을 때 5.60, 3배 일때 7.99로 나타나, 자기장이 강해질수록 TBARS수치가 증가했습니다. (표6-1참고)표 6-1 자기장에 노출된 가토의 간과
94페이지 | 7,000원 | 2011.09.26
thiobarbituric acid reactive substance)측정 : 혈장에 1/12N 황산과 10% phosphotungstic acid를 넣고 5분간 방치한 후 3,000rpm에서 10분간 더 원심분리하여 상층액은 버리고 이 과정을 한번 더 반복하였다. 얻어진 침전물에 증류수와 TBA(thiobabituric acid) reagent를 가하여 잘 섞은 후 뚜껑을 단단히 막고 95℃ water bath에서 한시간
25페이지 | 2,400원 | 2010.12.21
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