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[사업계획서] 수비드 sous-vide 조리법을 사용한 코스 요리 전문점 사업계획서
The BeighContents사업구상 및 기본계획경영 목표레스토랑 기본 컨셉상권분석과 입지선정인구현황 및 경쟁자 분석시설 및 비품계획메뉴운영 기본 계획마케팅 전략투자 /재무계획사업구상 및 기본계획레스토랑 sous-vide 메뉴영어로 In a vaccum, 한글로 진공포장을 의미팩에 식재료나 소스를 넣고
24페이지 | 2,100원 | 2010.12.28
[사업계획서] 수비드 sous-vide 조리법을 사용한 코스 요리 전문점 사업계획서
Restaurant Management‘The Beigh’목차1. 사업구상 및 기본계획2. 경영 목표3. 레스토랑 기본 컨셉4. 상권분석과 입지 선정5. 인구 현황 및 경쟁자 분석6. 시설 및 비품계획7. 메뉴8. 운영 기본 계획9. 마케팅 전략10. 투자 / 재무계획11. 손익 계산서1. 사업 구상 및 기본 계획① 사업 구상sous-vide 조리법을
23페이지 | 2,100원 | 2010.12.28
[인문학] 프랑스 시 Un bruit de soie(비단 소리) 번역
Un bruit de soieUn bruit de soieUn bruit de soie plus lisse que le ventPassage de la lumière sur un paysage deau.Léclat de midi efface ta forme devant moiTu trembles et luis comme un miroirTu moffres le soleil à boireÀ même ton visage absent.Trop de lumière empêche de voir ;lun et lautre torche blanche,grand vide de midiSe chercher à travers le feu et leaufumée.Les esp
11페이지 | 1,400원 | 2012.02.14
[호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)
호텔 주방관리 및 메뉴관리 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)목차호텔 주방관리 및 메뉴관리I. 호텔 주방관리1. 조리부의 역할2. 조리부의 조직1) 총주방장2) 주방장3) 조리장4) 가디매니저5) 스튜어드3. 주방시설의 설치II. 호텔
7페이지 | 2,500원 | 2016.10.04